孩子的童年,需要大自然的滋养。各种各样的体验,能让孩子们快乐幸福成长。劳动课程是国花学校在创设教育教学环境时不可缺少的一部分。国花学校创建“东篱园”种植区,为孩子提供体验种植、观察植物生长的场所。
大自然是孩子最广阔的教室,能赋予孩子们取之不尽的源泉,而东篱园的生菜最近长势喜人,引来孩子们的阵阵欢呼,在老师的帮助下孩子们进行了摘生菜活动。
1、摘生菜
绿油油的生菜散发着清香,孩子们迫不及待地奔向东篱园和小伙伴们一起采摘起来。在摘菜的过程中,孩子们通过小手触摸、小鼻子闻味道,来认识生菜。
▲孩子们干劲十足,拔菜过程充满欢乐。
原来采摘生菜也是需要技巧的,手握哪里,怎么发力,抖掉泥土,排列整齐,一切都是那么新鲜!
大家展示着自己的劳动成果笑得多么灿烂!
孩子们在晚餐期间品尝到自己亲手培育的蔬菜,体验着劳动带来的快乐,感受着丰收的喜悦。
在餐厅阿姨的帮助下,孩子们采摘的生菜被制作成色香味俱全的美味佳肴,他们看着餐厅阿姨把美味的生菜酱香饼端出来时,孩子们的口水都快要流出来了,迫不及待地拿起一个来品尝一下,说:“我们自己种植的菜真是格外的香!”每个孩子都乐在其中!
2、做蛋挞
对于纯真的孩子来说,烘焙制作是单纯而又有爱心的。孩子们在制作的过程中,与同伴一起交流、合作,为了创作出好看的作品,不遗余力地去思考,去实践,经过孩子的精心制作,可以提高食物的艺术性,同时也提升了孩子的艺术修养。
食育课堂,国花学校的孩子们亲手制作了“爱心蛋挞”,酥香的蛋挞,甜蜜的味道,欢快的笑声,这是一场幸福与甜蜜的盛宴!
课程一开始,老师给孩子们讲解了制作蛋挞的流程和所需要的材料,孩子们听得津津有味,看着桌上的蛋挞皮,怎么也想不到这个就是自己平时吃到的香甜美味的蛋挞。
蛋挞放入烤箱后,没一会儿就飘香四溢,孩子们不由自主地感叹道:“真香啊!好想吃呀……”二十分钟后香甜美味的蛋挞出炉啦,金黄金黄的,酥脆的皮,美味的馅,孩子们口水都快滴下来了。孩子们品尝着自己的劳动成果,都兴奋不已,满脸洋溢着幸福的笑容。
孩子的童年,需要大自然的滋养,孩子的能力,需要在自然环境中获得发展。国花学校将不断探索、实践,进一步优化劳动课程的内容与形式,在巩固课程常态化实施的同时,打造特色品牌。劳动课程,让孩子们拥有幸福生活的能力!