网易首页 > 网易山东 > 正文

好客山东 好品山东|烟台苹果强势出圈

0
分享至

近日,由中央广播电视总台和山东省人民政府共同主办的“好客山东、好品山东”宣传推介活动在央视频、央视财经频道播出。在推介活动的特色产品“拆盲盒”环节中,烟台苹果首个亮相。

作为烟台一张历史悠久、驰名中外的靓丽名片,烟台苹果已经成为区域品牌价值达150多亿元的富民支柱产业,形成“中国苹果看山东,山东苹果看烟台”的大好局面。其背后究竟有哪些奥妙?

在果蔬会上,客商品鉴烟台苹果。YMG全媒体记者 唐克 摄

环境优越 适宜苹果生长

正如推介活动中所介绍的,烟台苹果好吃的秘诀在于优质的砂壤土、温润的海洋气候、丰富的种植经验。

烟台属温带海洋性季风气候,三面环海,果园通风透光性好,年均降水量525毫米、日照2500小时,平均气温13.4℃,无霜期215天,适宜苹果不同阶段的生长发育和糖分积累,平均含糖量13—14度。

烟台水土独特,“山海岛泉河”资源优质丰富。这里的花岗岩基质,土壤棕壤占比80%,富含磷、钾等矿物质,有机质含量1.1%,PH值5.5—9.0,明显区别于西部黄土高原土质,尤其适宜苹果生长,产出的苹果皮薄汁多、酸甜适度、香脆可口、货架期长,富含蛋白质、胡萝卜素、氨基酸和多种微量元素,达到酸3甜7的“酸甜黄金比”,是少有的可实现“周年供应”的世界好果。多年来,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、酥脆爽口、香气浓郁”的品质特征享誉国内外。

历史悠久 种植技术领先全国

会种,是烟台苹果好吃的一大秘诀。少有人知的是,中国现代苹果的种植历史已有150余年,而其发源地就在烟台。

时间回到1871年,美国传教士倪维斯将西洋苹果引进烟台,在毓璜顶东南山麓购得坡地十余亩,建起了“广兴果园”。

到1913年前后,新一代西洋苹果“青香蕉”“红香蕉”“小国光”等品种陆续引进,烟台苹果进入第一个蓬勃发展阶段。西沙旺、龙口、蓬莱、牟平等地首先建起园艺场,开创了烟台苹果快速发展的先河。

新中国成立后,在烟台广大科技人员和智慧果农的长期科学研究、生产实践中,烟台苹果逐步进入中国苹果生产先进行列。

上世纪50年代至70年代,在全国苹果平均亩产3000—4000斤的情况下,烟台先后研究总结出苹果丰产管理技术和乔砧密植早期丰产技术,让苹果亩产突破万斤,涌现出一批闻名全国的苹果高产典型,引领了随后20年的全国苹果生产。

上世纪80年代初,红富士品种引进烟台并试栽成功,它以优秀的品质、耐贮性和晚熟特点,立刻被确定为主要的推广品种。到90年代末,红富士就完全取代了国光成为烟台苹果的主要品种。1995年,烟台又选育出烟富1号—6号,开启了新一轮品种更新换代。时至今日,优选富士系列品种,依然是全国各苹果主产区的主栽品种。随后的壁蜂授粉技术,也使广大果农从耗工耗时的人工授粉中解放出来。

为解决苹果易发病毒及套袋苹果缺钙生理病害、改善苹果外观,上世纪90年代,烟台又先后推广应用脱病毒苹果苗木、引进现代苹果套袋技术、研究推广苹果施用钙肥与酸土改良技术、推广果园行间生草技术和果园节水灌溉技术。2008年,烟台又引进、推广了欧洲盛行的现代矮砧省力化栽培技术,方便机械化作业。

可以说,烟台苹果每前进一小步,都成就了中国苹果的一大步。烟台苹果从产量、技术、品质和价格上对全国产生了深远影响,引领中国苹果几十年的发展,也树立了行业老大的领先地位。

目前,“烟台苹果”区域品牌价值达到150多亿元,13年蝉联我国果业第一品牌。

创新品种 形成新“风口”

新品种是果业发展第一生产力。

在烟台,“富士”系列种植面积一度超过80%,品种结构单一,难以适应市场多元化需求,而早熟的“嘎拉”又因炭疽叶枯病发病率高正面临淘汰。对此,市农科院推出8月底成熟的“烟香玉”、9月初成熟的“烟脂红”两个新品种,填补了烟台自主选育的中早熟优质苹果的空白。

“‘烟脂红’果实蜡质厚,不用套袋,自然生长即可表皮光滑,并且果面着色均匀,梗洼、萼洼均可上色,有些甚至可以达到全红。”市农科院苹果·果业科学研究所高级农艺师孙燕霞介绍,“烟脂红”是通过引进的德国品种“皮诺娃”与烟台本地品种“嘎拉”进行杂交育种,自主培育的免套袋中早熟红色苹果新品种,综合性状明显优于同期成熟的“嘎拉”苹果,2021年获得农业农村部非主要农作物品种登记。

纯甜黄色苹果“烟香玉”,同样是市农科院近年培育的免套袋中早熟品种“新星”,其外形独特,呈圆柱形,格外引人注目。

“‘烟香玉’是少见的中早熟黄色苹果新品种,更是市面上唯一的天然圆柱形苹果。”孙燕霞介绍,它是从韩国引进品种“红露”的自然实生群体中选育的一个早熟抗病黄色苹果新品种,2019年获得农业农村部非主要农作物品种登记。

因黄色苹果不需要上色,不套袋亦不影响其表光成色,故“烟香玉”可实现免套袋栽培。与其它早熟品种相比,“烟香玉”更具贮藏优势,同时期成熟的苹果贮藏时间大多在半个月左右,而“烟香玉”自然条件下贮藏时间可达到2个月。

“‘烟脂红’‘烟香玉’有望成为中早熟苹果品种新代表,同时,其省工省力的特质也将形成‘免袋果’的新风口。”孙燕霞表示。

(来源:水母网)

相关推荐
热点推荐
电视剧狂飙中的京海市级班子成员有哪些?

电视剧狂飙中的京海市级班子成员有哪些?

闪电要闻
2023-02-07 07:15:23
小牛主教练基德向NBA发出严重警告

小牛主教练基德向NBA发出严重警告

排球MVP
2023-02-07 14:24:04
1987年,北京海淀区一家三口的全家福,这家庭当时绝对是万元户

1987年,北京海淀区一家三口的全家福,这家庭当时绝对是万元户

电竞之城
2023-02-06 16:16:59
黄圣依:感谢杨子前妻,照顾我坐月子陪我逛街,她是我此生挚友

黄圣依:感谢杨子前妻,照顾我坐月子陪我逛街,她是我此生挚友

观愚乐圈
2023-02-05 18:55:20
林志颖:车祸后生图被曝光,皮肤黝黑毛孔粗大,哪里还有男神影子

林志颖:车祸后生图被曝光,皮肤黝黑毛孔粗大,哪里还有男神影子

呆萌可爱的娱乐剧
2023-02-07 13:04:30
《狂飙》原著高启强有多狠?改10处怕吓到观众,出卖弟弟手刃妻儿

《狂飙》原著高启强有多狠?改10处怕吓到观众,出卖弟弟手刃妻儿

小路杂谈
2023-02-06 21:28:29
拜登才回过神来!俄媒:中国已在美国的后院“插入铲子”

拜登才回过神来!俄媒:中国已在美国的后院“插入铲子”

海峡军志
2023-02-06 16:35:10
“赵冯”无风不起浪,谣言终成真

“赵冯”无风不起浪,谣言终成真

鱼真香综艺
2023-02-07 07:50:20
李梦惹众怒!全明星夜瞎打,疯狂出手,南区2球员未出场!

李梦惹众怒!全明星夜瞎打,疯狂出手,南区2球员未出场!

体育夜侃
2023-02-07 08:30:02
“人体模特”汤加丽:和丈夫离婚,遭父母嫌弃,如今46岁仍单身

“人体模特”汤加丽:和丈夫离婚,遭父母嫌弃,如今46岁仍单身

史小纪
2023-01-07 14:22:24
案例回顾:江苏常州一场荒唐不伦恋引发的伦理悲剧

案例回顾:江苏常州一场荒唐不伦恋引发的伦理悲剧

陈以轩律师
2023-02-03 17:45:26
两月1个亿!现在,全世界最火的一个人!

两月1个亿!现在,全世界最火的一个人!

啃金融
2023-02-06 11:40:58
教育部通知:义务教育阶段全面推行5+2模式,3月1日后正式执行

教育部通知:义务教育阶段全面推行5+2模式,3月1日后正式执行

时代读财
2023-02-06 19:09:08
蔚来总裁“调侃”比亚迪

蔚来总裁“调侃”比亚迪

电动知家
2023-02-07 09:47:52
歼-20、歼-16最新炫酷大片,快收藏!

歼-20、歼-16最新炫酷大片,快收藏!

环球网资讯
2023-02-07 14:26:44
《狂飙》:孟德海的故事太生猛,剧版只敢洗白不敢播

《狂飙》:孟德海的故事太生猛,剧版只敢洗白不敢播

尘飞扬说电影
2023-02-06 12:15:51
瑞士也豁出去了,干!

瑞士也豁出去了,干!

凡事一定有办法13119
2023-02-07 14:26:09
痛心!著名主持朱迅暂别舞台,抗病魔13年,却遭遇挚爱男人离世

痛心!著名主持朱迅暂别舞台,抗病魔13年,却遭遇挚爱男人离世

今日栖霞
2023-02-02 19:25:25
唐国强被传移民美国,经纪人发声否认:是中国籍且今后都不会移民

唐国强被传移民美国,经纪人发声否认:是中国籍且今后都不会移民

我娱乐有约
2023-02-07 12:50:18
没“阳过”的人基因是否更出众?研究结果来了,值得我们注意!

没“阳过”的人基因是否更出众?研究结果来了,值得我们注意!

谭祖亮科技
2023-02-07 13:57:12
2023-02-08 01:10:44

头条要闻

网传四川一母亲教育孩子被气死 家属:传言不实

头条要闻

网传四川一母亲教育孩子被气死 家属:传言不实

财经要闻

体育要闻

Shams:热火将戴德蒙+一个次轮签交易至马刺

娱乐要闻

陈妍希曝生活细节 称陈晓很依赖自己

科技要闻

1日暴涨600亿!百度能借ChatGPT重回BAT之列吗

汽车要闻

家族旗舰/预计20万元价位 奇瑞瑞虎9实车亮相

态度原创

房产
家居
亲子
公开课
军事航空

房产要闻

深圳春节二手带看量增幅86% 谁又开始买房了?

家居要闻

142平玻璃猫屋,优雅轻奢宠物友善宅

亲子要闻

很多老人都在“假带娃”,表面上很辛苦,实际上却“害”了孩子!

公开课

委内瑞拉:6年向中国借510亿,没钱想送岛

军事要闻

印度LCA战机首次成功降落维克兰特号航母

无障碍浏览 进入关怀版