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好品山东: 临朐建设预制菜产业集聚区

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蒋峪镇地处临朐县东南部,是农业大镇,花生、芋头、地瓜等农产品种植面积广、产品质量优。去年以来,作为潍坊国家农综区辐射区,蒋峪镇结合镇情实际和特色产业基础,抢抓预制菜产业发展机遇,瞄准鹅肝、全鹅、水果罐头、高端果蔬等预制菜方向,精准研究预制菜产业园区建设定位,培育发展龙头企业,进一步壮大产业集群,建设预制菜产业集聚区。

  “我们规划打造高端预制食品创新创业示范区,结合蒋峪镇牛、羊、猪肉等预制、熟食产品比较丰富的实际,对原有产品进行扩能升级,规划‘一街一园一区’,在蒋峪大集打造预制食品步行美食街,展示当地预制菜美食。”临朐县蒋峪镇党委书记张继祥说,他们加大电商扶持力度,成立直播间、线上超市、网上餐厅等电商配套,加快无接触配送餐饮到家等线上业态、线上服务,打造预制菜电商产业园;招引一批上下游关键企业,依托一街一园,打造高端预制食品创新创业示范区。

  他们还打造春冠·3R厨房预制菜产业园、“盛安·舌尖工坊”产业园、高端果蔬预制产业园三大预制菜产业园。比如,新上年加工3000吨朗德鹅预制产品项目,拟总投资6000万元,占地15亩,建筑面积1万平方米,打造双层观光生产车间,全力打造“春冠·3R厨房”(3R:即烹、即热、即食),建设朗德鹅预制产品加工生产线,项目建成后,年可加工生产朗德鹅预制产品3000吨,年实现产值9000万元,利税500万元。

  同时,围绕即食、即饮市场,打造预制食品体验店,建设“盛安·舌尖工坊”,年可实现产值5000万元,利税300万元。高端果蔬预制产业园一期占地45亩,建设生产车间、冷库、研发楼,总建筑面积2.9万平方米,新上全自动果蔬预制加工生产线4条。年可生产预制产品500吨、速冻产品7000吨,实现营业收入1.5亿元、利税1200万元。

  “‘1+3’产业集聚,拉伸延长企业产业链,加快终端标准化,扩大就业需求,助力村民增收。”张继祥说,“种植户—养殖户—食品加工—百姓餐桌”的预制菜产业链运作模式,使种养殖户、企业、消费者实现了利益最大化。

  (来源:大众日报)

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