“潍坊洋媳妇” 学做月饼送公婆

近日，因热爱中国美食而被人熟知的“潍坊洋媳妇”拉娜要对月饼“下手”了。她特意学习了制作重油月饼，准备中秋节将自己做的月饼送给公婆吃。

跟点心大师学艺

制作重油月饼

9月5日下午，拉娜来到潍坊十笏园文化街区的恒盛斋，向恒盛斋点心制作技艺传承人刘盛海学习制作经典的重油月饼。

“这是杏仁、核桃仁……”刘盛海先向拉娜介绍制作重油月饼所需的食材。之后，拉娜跟着刘盛海学习调馅、和面、包馅、烤制月饼，每一步都学得非常认真。

拉娜认真学习制作“重油月饼”。

经过一番实践操作，拉娜制作的月饼出炉了。皮质松软、甜度适口，表皮金灿光亮，味道很不错。“回家再练练，等学会了中秋节就做月饼给公婆吃。”拉娜笑着说。

36岁的拉娜来自乌克兰，之前是一名舞蹈老师，2013年，她在北京游玩时，与安丘小伙常先生一见钟情。2014年，拉娜和常先生结婚后，在潍坊城区定居。

无论是中秋节、端午节还是春节，拉娜都会积极学习体验不同的节日习俗和文化。2014年，拉娜在潍坊度过第一个中秋节时，丈夫告诉她，这是中国的家庭团聚日。“我喜欢家人围在一起团聚的气氛。”拉娜说，这样的节日很充实，她第一次见到月饼的时候，觉得月饼外形漂亮又很美味。

今年中秋节，拉娜早早就开始准备了。学做月饼，就是打算亲手做一些，跟丈夫、孩子一起回安丘时，带给公公婆婆尝尝。她还计划要带老两口自驾游，走走“齐鲁天路”，过个充实的中秋节。

传统面食学得有模有样

圈粉两万多

来潍坊八年多了，拉娜喜欢潍坊的生活环境，喜欢热情淳朴的潍坊人，尤其是喜爱学做中国的美食。每次回安丘老家，拉娜就跟着婆婆学做中国美食。如今，像炖排骨、西红柿鸡蛋汤等家常菜，水饺、包子、馒头、花卷等传统面食，她都学得有模有样，有的甚至成了她的拿手绝活，惹得婆婆直夸她有做美食的天赋。

对于自己的厨艺，拉娜也非常自信：“一般中国媳妇会做的，我都会做，而且厨艺不输给中国媳妇。”

拉娜

不仅如此，拉娜也会在自己的微信朋友圈分享一些中国美食，让更多外国朋友了解中国和中国的美食文化。她还时常在抖音上发布自己做菜的视频，吸引两万多粉丝关注，大家都叫她热爱中国美食的“潍坊洋媳妇”。

每逢佳节倍思亲。因为疫情的原因，拉娜已经三年没有回乌克兰看望自己的父母了，只能通过视频联系。她希望疫情早点结束，到时候要带中国的月饼给父母尝尝。

（来源:潍坊晚报）