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相约文化济宁 体验好客山东丨每天一道孔府菜——鸾凤同巢

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鸾凤同巢原名三套鸭,是孔府中一款历史较为久远的菜肴。据传说从于敏中的女儿,清朝乾隆皇帝的义女下嫁孔府。婚后翌日的家宴上,内厨单独为孔宪培之父七十一代衍圣公孔昭焕制作了一款三套鸭的菜肴。孔昭焕欣喜之余遂赐以鸾凤同巢之名,借此比喻儿子婚姻的门当户对完美无缺。


来源:济宁新闻网

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