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推进餐饮数智化转型与商业创新,重塑中餐生态体系 优德加邀您共同打造创富新业态

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民以食为天,作为与老百姓日常生活最息息相关的消费板块之一,餐饮业在国内大循环为主体的双循环新发展格局下,迎来了深刻的行业变局与高质量发展的广阔空间,由惠发食品和温州八仟客餐饮管理公司联合孵化的优德加智慧餐饮项目应势而生。

优德加将安全的供应链、智能化设备及标准化信息化系统贯穿于一体,一端托起农民“菜篮子”,一端服务市民“菜盘子”,致力于打造智慧餐饮服务平台,为创业者赋能,提供新的创富空间。

颠覆传统中餐模式,布局“新餐饮+新零售”

一直以来,中餐配料表里都是盐少许、水适量,口味好坏全靠厨师的手艺和经验,这在一定程度上限制了中餐的规模化、品牌化发展。

为践行“中餐标准化”生产管理理念,优德加整合出一套系统缜密的出品流程,上游,与各大原产地食材基地及惠发、波尼亚等品牌供应商展开合作,原材料均符合国家食品安全标准;中游,依靠浪潮提供的蒸、卤、煮、炖、炸智能烹饪体系,加信息化管理系统;下游,通过覆盖城市市场的门店网络——优德加智慧餐厅,最终触达消费者,实现了餐饮全链路端到端的新模式、新渠道、新服务。

值得一提的是,优德加智慧餐厅凭借“所见即所得,尝到即买到”的创新体验模式,自去年11月第一家门店亮相温州,便受到了极大关注。上月,优德加智慧餐饮滕州店开业迎客,目前优德加智慧餐厅即将进军济南。

“优德加不是传统的餐饮门店,我们实现了优质食材全链条溯源和供应链建设。”优德加总经理何丽伟介绍说,消费者能在优德加吃到味道正宗的美食,也能便捷的买到各大原产地的优质食材。优德加将每一个门店打造成美食体验中心、食材储运中心、自媒体共享中心、产品背书中心。每一家优德加,既是餐饮门店,也是前置仓和物流节点,可以满足方圆几公里内的预制菜配送服务。

城市合伙人模式进军济南,推动餐饮新物种走向全国

在餐饮新零售行业竞争日益激烈的今天,一个项目能否实现落地,关键取决于是否符合时代发展需求。优德加,作为融合了“新餐饮+新零售”的连锁餐饮创新者,其业态贯穿农业生产、食材加工、餐饮服务三大环节,在吸引消费者的同时,也备受业界青睐。据姜总介绍,优德加将以城市合伙人的模式,在未来三年内赋能5000-10000家门店,形成完善的市场覆盖。

“山东尤其是济南市场,将成为我们发展的重点。如果您有适合的房源,但苦于没有优质项目;或者有经营餐饮行业的资源,想寻找新的业务增长点,优德加将是一个不错的创业选择。”据了解,为了推动济南区域业务快速落地,优德加诚挚邀请自有物业及具备餐饮资源的合伙人加入,从开店所需的硬件设备、信息化平台到供应链运作、店铺运营管理、品牌推广传播等均由优德加负责,合作者仅提供场地或餐饮合作资源即可。

随着优德加城市合伙人体系在全国的推广,优德加秉持“真诚利他、尊重信任、拥抱创新、追求卓越”的核心价值观,发挥平台价值,驱动业务增长,与合作伙伴携手开拓餐饮新物种时代。

(来源:新黄河)

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