为建立健全农产品质量和食品安全追溯体系,实现生产、收购、储存、运输、销售、消费全链条可追溯,6月15日,鄄城县市场监管局组织“山东食链”流通环节上链培训会,帮助企业商户尽早熟练使用山东省农产品和食品安全信息追溯平台。
本次培训会组织了全县70余家食品批发商和大中型超市负责人及质量管理人参加。培训注重理论和实践相结合,对“山东食链”操作步骤进行了详细讲解,现场演示录入上游供货商、产品信息、实现入库出库等食品信息上链的电脑操作,让企业商户操作人员“看得懂、学得会”。执法人员还现场解答了企业商户关于“山东食链”及操作上的疑问,确保每一个企业商户都会操作、能应用。
会上,强调了“山东食链”应用在食品安全上的重要意义,要求企业商户积极主动地将“山东食链”运用到生产经营活动中,准确、完整、及时上传相关信息,使用“山东食链”进行追溯管理。在上链使用过程中如果遇到技术层面的问题,可及时与县市场监管局联系,该局将第一时间予以指导解决。
来源:鄄城市场监管