山东
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古老的运河孕育着生机与活力，勤劳智慧的安居人民靠自己的双手，制作了享誉四方的美食——豆腐。近日，安居中心小学的队员们走进古运河旁居北村开展研学活动。
农家豆腐坊主人史师傅把做豆腐的整个过程给队员们演示了一遍，选豆—泡豆—磨豆—煮豆浆—过滤豆浆—点卤—压制成型。同学们通过这次研学活动，了解了豆腐制作的全工程，收获颇丰。同时，也利用了这样的机会，让同学们走出了课本，扩大了知识面，更好地贴近生活、体验生活、感受生活。
（通讯员：冯丹、王合清）
本文来源：网易济宁
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