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牡丹区市场监管局开展中高考期间学校周边餐饮食品安全专项检查

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为保障中高考期间广大师生的饮食安全,连日来,牡丹区市场监管局对考点学校食堂及其周边餐饮服务单位开展全面检查,依法整治涉及考生就餐的各类餐饮食品安全违法违规行为。


此次专项检查,结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,对考生集中用餐学校食堂、校外供餐单位加大检查力度,重点检查各考点学校的环境卫生、进货查验、加工操作、食品留样、清洗消毒等,督促供餐单位提高疫情防控意识,不得违规采购、使用进口冷冻畜禽肉;督促学校食堂从业人员必须严格执行各项食品安全管理制度,要求学校对考生开展针对性的考前食品安全知识宣传教育,引导考生安全饮食、科学膳食,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。对校园周边食品经营超市及餐饮服务单位食品采购进货索证索票、储存管理以及从业人员健康管理、食品及食品原料采购、经营场所环境卫生等情况重点进行检查。发现问题及时督促整改到位,从严查处违法违规行为。



同时,在中高考期间,牡丹区市场监管局在每个老师住宿酒店均安排2名执法人员进行驻点保障,实时监管,助力高考。

截至目前,出动检查执法650人次,检查学校周边经营户327户次,完成学校食堂食品监督性抽检400批次,通过此次监督性抽检和检查,校园及校园周边食品安全环境得到较好的治理。另外,牡丹区市场监管局还积极做好舆情、人员、物资、设施等应急处置准备,确保信息畅通,遇有突发食品安全事件发生,按照相关应急处置预案妥善处置,做到反应灵敏、响应迅速、处置有效,并及时按规定上报。

来源:牡丹区市场监管

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