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端午临近 威海节日市场“粽味”飘香

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随着端午节临近,粽子成为热门话题,部分市民选择自己包粽子,也有不少市民将成品粽子列入家庭购买清单。5月31日,大众网·海报新闻记者探访家家悦齐鲁商城店发现,除了传统的大枣粽、八宝粽、豆沙粽外,还出现了各种不同口味的新品粽子。

“山药蜜枣、紫糯八宝、板栗猪肉、豆沙等馅料相对传统的粽子比较符合大众口味,其中含有粗粮、薯类的杂粮粽子更受老年顾客欢迎,而麻辣小龙虾、螺蛳粉等馅料新奇的产品颇受年轻顾客喜爱。”家家悦齐鲁商城店日配组组长杨秋丽告诉记者,为了迎接端午节前的销售热潮,家家悦齐鲁商城店于5月20日开始做端午节销售准备工作,增设粽子展示柜、冷冻柜,冷冻食品区目前已成为粽子的“天下”。

端午临近 威海节日市场“粽味”飘香

“简装网兜粽子每袋规格400—800克、个数4—8个,十分适合同家人分享。粽子整体价格不贵,根据馅料不同,通常每袋10元到20元不等。”家住经开区的刘先生笑着说道,“家里人都爱吃‘咸粽子’,特别是蛋黄粽和猪肉粽,现在粽子包装上都会标明‘甜’和‘咸’,选购起来很方便。”记者在现场看到,家家悦齐鲁商城店还开设了粽子现做现煮专区,提供蜜枣、板栗等九种口味的粽子供市民“解馋”。

“企业通常选择批量订购礼盒装粽子,量大价优;个人消费者购买一定数量的简装网兜粽子也会赠送礼盒,十分划算。”杨秋丽表示,性价比较高的简装网兜粽子受到个人消费者喜爱,而礼盒装粽子则因采用真空包装、可以常温储存而成为企业向员工发放端午节福利的首选。

“每年我都会自己包粽子,自己包的符合家人口味,也是过节的习俗。”记者发现,除了成品粽子,用于制作粽子的粽叶、红枣、小西米、黑米、散糯米等原料也受到市民青睐,不少市民在根据自己的口味选择着原料。此外,鸭蛋、香囊等与端午节习俗相关的产品也被统一摆放于醒目处,营造出浓浓的节日氛围。

据了解,截至目前,威海市市场监管局已对全市生产、流通环节粽子销售单位进行监督抽检25批次,检验项目包括山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群等9项指标,经检验全部合格。为保障威海市民食品消费安全,节日专项检查活动将持续至端午节后,期间,威海市市场监管局将组织对大中型商超、农贸市场等环节开展持续检查,让全市百姓节日期间买得放心、吃得安全。

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