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寿光职教中心:【实践云课堂开课啦!】今日课堂——品茶之芬芳 观艺之秀美

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中学生综合实践基地云课堂开课啦!

一、项目简介

茶在我国被奉为“国饮”,客来敬茶是我们的传统礼仪。本活动的开展旨在引导学生深入探究茶知识、茶文化以及茶道礼仪,在体验感受茶文化魅力的同时,增强自身传承发扬茶文化的意识和责任感。

二、活动目标

(一)知识目标:

认识常用茶具,掌握基本茶具使用方法。

(二)能力目标:

掌握泡茶的礼仪及技巧。

(三)素养目标:

弘扬中国茶文化,提高个人品位及素养。

三、活动准备

茶具、茶叶以及矿泉水等。

四、活动流程

1.备茶备器

2.温杯烫盏

3.赏茶

4.投茶入壶

5.洗茶

6.出汤

7.勘

8.品茗

五、微视频

品茶之芬芳 观艺之秀美 (来源:视频综合)

六、课程小结

泡茶、奉茶环节要注意礼仪细节,如:伸掌礼的角度跟速度、斟茶要斟七分满、分茶要尽量平均以及安全用水等。

今日教师

王鸿,中学生综合实践基地茶艺项目教师,硕士研究生,潍坊市教学成果特等奖参与者,致力于综合实践课程的开发与实施。

来源:寿光职教中心

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