走进胶州市胶莱街道南王疃绿村生态合作社大棚内，在桑树深处，阵阵果香扑鼻而来，工人正忙着采摘果实，进行田间管护，为长果桑订单做准备。一般的普通桑树矮则三四米，高则近十米，但在这片桑园里，记者观察到长果桑树的高度几乎都在一人多高，2米左右。
“平时养护，我们会特意控制桑树高度，因为桑树长得过高，不易于采摘，同时树形过高的话，结果也会比较小。”绿村生态合作社负责人张居克介绍，这种形似“毛毛虫”的桑葚品种引自台湾，与普通桑葚不同，该品种超长、超大，一般长在8—12厘米，最长可达到18厘米，比一般桑葚长4至5倍，单果达20克，因此被称作“长果桑”。
2014年初，张居克在厦门参观学习时看到了这个“神奇”的果品。于是他在果品的选择上动了心思。随着生活水平的提高，人们对水果品质的要求越来越高，只有口感和品相上乘的桑葚，才能赢得客户的青睐。鉴于对客户需求的了解，他将目光投向了桑葚新品——台湾长果桑。
“台湾长果桑是一种热带水果，成熟期早，一般在4月份就能成熟进入市场，能有效避开水果上市的高峰期。同时，长果桑葚甜度高，含糖量在20%—25%，果实呈紫红色，口感品相俱佳，但是运输很困难，是咱当地稀缺的水果品类。”张居克说，基于这两点优势最终他选择了台湾长果桑这个品种。
2015年，张居克购进了长果桑果苗开始种植。新品种的种植，出现了很多问题，需要根据种植调节密度，之后就是施肥、浇水、修剪枝条等环节。在技术管理上，由于是热带水果，长果桑需要大棚种植，大棚上面还要覆盖一层棉被。在冬季，工人们每天早上拉开棉被，以便长果桑充分吸收阳光，到了晚上7点左右，则要拉上厚厚的棉被，保持果棚里的温度，否则长果桑很容易在冬季被冻死。平时，果园里一般都会有十几位工人在技术人员的指导下，测量棚温，浇水、除草等。
“台湾长果桑浑身是宝，除了果子美味可口，深得顾客青睐。它在春天生出的嫩叶，以及秋后被霜打过的叶子，都可以用来炒制茶叶。具有降三高的良好功效。”张居克指着一片片迎风招展的硕大的桑叶介绍说，种植长果桑让张居克初步尝到了甜头。仅仅2021年一年多的时间，长果桑这个优良果品就为他带来了1800多万元的好收益。此外，这片长果桑大棚也给当地群众带来了收入。除了土地流转租金，当地村民还参与这片基地的田间管理以及果实采摘、加工等工作，获得一定的劳动报酬。
目前，张居克借助全域旅游的契机，由单纯的长果桑销售开始转型，走“农旅结合”的路子，将合作社发展成为集观光、游玩、采摘于一体的特色乡村旅游线路。依托青岛绿村专业合作社建立的绿村农业观光园，是一座赏、摘、游、吃“一条”龙的现代农业旅游园区，引进国内一流标准的连栋温室15000平方米，打造了北方地区难得一见的热带水果园。
园区还建设有生态冬暖大棚100余栋，提供不打农药，没有增色剂，纯天然生长，摘下就可以吃的新鲜蔬果：其中包括清脆爽口，果香浓郁又多汁的西红柿；饱满圆润、香甜可口，散发出诱人香气的百香果；长过手甜过蜜糖的长果桑；珠圆玉润，颗颗爆浆的大樱桃……可谓“每季花果次第新，四时风景各不同”。园区同时配套动物观赏区、锦鲤池等观光游乐设施，游客可以赏锦鲤、观天鹅，看羊驼，与小马共卖萌……
来源：云上胶州
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