春芽萌动、绿茶飘香
在最美四月天
品一杯滋味纯正的日照绿茶
那感觉当真是极好的
据了解，温度变化是影响茶芽萌动和新梢生长快慢的重要因素，当平均气温稳定上升到10℃以上，且大于等于10℃持续期内的日平均气温累加起来达到500℃，茶芽就可以陆续萌动、采摘了。
在岚山区巨峰镇后山旺村，茶农们与时间赛跑，开展茶树浇水、施肥等管理活动。受山地小气候影响，这里的茶芽最先萌发，春茶已经开始小规模采摘。
“俗话说‘茶叶早采是个宝，晚采是把草’，我的这片茶园因为地势好、管理得当，发芽较早，比其他片区的茶园能早采半个月。”茶农王兆生边采茶边“炫耀”自家的“宝贝”，从现在起，他们一家人将会持续忙到六月一日前后。
在有着“南茶北引第一村”美誉的安东卫街道北门外社区，这里的种茶历史最为悠久，生长自1966年的老茶树也抽出了新芽。茶农们脸上洋溢着期盼丰收的喜悦走进茶园，开始了今年第一采，再经过一系列炒制工序后，春茶便可上市出售。
作为“南茶北引”最成功的的地区，岚山区种茶历史接近六十年，通过一片叶子做活了“茶产业”文章。目前，全区茶叶面积已达16.2万亩，平均亩产值超过8200元，茶产业销售年收入达28.8亿元，茶旅融合发展，更好地推动了乡村振兴。
在春茶上新之际
日照绿茶发展又有“大动作”
“谷雨工程”正式启动
由于日照春茶普遍在谷雨前后大量上市，4月启动实施日照绿茶“谷雨工程”，能有效提高日照绿茶品质，维护市场信誉，提升品牌知名度，对全市茶产业高质量发展意义重大。
据悉，聚焦日照绿茶品质品牌提升和质量安全保障，“谷雨工程”将按照“远近结合”的方式组织实施——当前，抓住4月绿茶生产黄金期，集中开展春季茶园管理和系列宣传活动；近期，组建日照绿茶臻选联盟，探索日照绿茶品牌高端化路径办法；通过定标准、立章程，建立日照绿茶标准化、优质化、品牌化管理长效机制，以“谷雨工程”为主要抓手推动全市茶产业高质量发展。
目前，日照绿茶臻选联盟组建工作正在有序推进中。通过引导具备一定规模、一定影响力的茶企组建日照绿茶臻选联盟，将有效培育日照绿茶高端品牌，切实促进日照茶产业高质量发展和乡村振兴，打造出可复制、可推广、特色鲜明的日照绿茶生产标准齐鲁样板。
日照绿茶新茶将陆续上市销售
那日照绿茶怎么买呢
为帮助广大消费者科学选购优质日照绿茶，山东省消费者协会联合日照市市场监管局、日照市消费者协会提醒广大消费者在选购正宗日照绿茶时，注意以下四点：
一要注意感官鉴别
日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡。一般来说，日照绿茶外观上有两种状态：一种为卷曲形，卷曲紧结，色泽墨绿，细腻均匀，显毫；另一种为扁形，扁平紧致，色黄绿至翠绿，芽叶平展，显毫。但请消费者注意，日照绿茶并不是越绿越好，外观过于鲜翠明亮的可能为添加人工色素的产品，颜色灰暗的则是陈茶的可能性较大。在采购时可以冲泡一下，看其汤色、嗅其香气、品其味道，综合加以鉴别。
二要验明正身后消费
建议消费者在购买前先查看经营者的营业执照、食品经营（生产）许可证，尤其注意产品外包装是否标注厂名、厂址、生产许可证编号（小作坊登记号）等信息，然后再购买。
三要注意储藏保存
根据专家意见，采购时最好以50克左右小包装为宜。考虑到大包装拆封后不易保存，储藏时间过长会导致茶叶失去原有的特征性风味，建议消费者拆封后尽早饮完。在茶叶储藏方面，短时间可用没有异味的铁罐密封后保存，长时间储藏以冰箱低温冷藏为宜。储藏时采用铝箔等隔绝性能好的材料进行包装为宜，以防串味或霉变。
四要警惕价格陷阱
有消费者反映，部分网店、旅游区小店等可能用外地绿茶冒充日照绿茶销售，利用低价手段吸引消费者购买。为此，我们提醒广大消费者，谨慎购买价格明显低于市场价的日照绿茶。购买后保留好消费凭据。
广大消费者在选购日照绿茶时如果遇到消费纠纷，或自身合法权益受到损害，可先行与商家协商处理。协商不成的，请及时拨打当地12345热线进行投诉举报，依法维护自身合法权益。
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为进一步提升“好品山东”品牌知名度、美誉度和影响力，3月2日上午，省政府新闻办召开新闻发布会，发布第一批“好品山东”品牌名单，日照绿茶入选。
围绕提升日照绿茶标准化、优质化、品牌化，日照将持续发力，着力把日照绿茶打造成特色优势产业、乡村振兴支柱产业。
截至目前，日照茶园总面积达到29.9万亩，年产干毛茶1.9万吨，总产值37亿元，面积、产量、产值均居全省首位。
全媒体记者 荣鑫鑫 通讯员 姚文凤 相云
本文来源：日照日报
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