“国以民为本,民以食为天,食以安为先”,全福元作为知名的流通零售企业,一直将食品安全作为企业的生命线。今天,我们将带领大家全面了解全福元是如何严把食品安全关的。
严把原材料关卡,加工间原材料全部“定牌管理”
全福元所有加工间原材料均实行“定牌管理”,即所有品牌均是经过资质审核的市场一、二线品牌。
食品加工生产标准化,“放心厨房”捍卫食品安全
全福元自2011年初开始打造“放心厨房”,如今已完成从“放心厨房”到“星级厨房”质的跨越。“放心厨房”工程自开展以来,得到了广大市民的认可,收获了消费者的口碑。
蔬菜水果批批检、样样检,保证消费者食用安全
全福元于2006年12月投资近百万元,率先引进先进的蔬菜农残检测体系,配备了专业的检测人员,对所有进店经营的蔬菜水果进行农药残留检测。为保证农残检测结果的权威性,全福元将农残检测项目委托第三方,该做法受到了广大顾客的广泛关注和好评,提高了全福元的品牌美誉度。
生鲜商品建立可靠“户籍制”,消费者追根溯源买的放心
全福元蔬菜、水果、猪肉、牛肉、羊肉等农产品均由生鲜冷链配送统一采购、统一配送,严格落实索证索票制度,相关证件全部在公示栏予以公示,真正实现“追根溯源”,有效维护消费者的权益。
严格制定蔬果打折,所有叶菜当天处理
全福元制定了严格的蔬果打折流程,即使“打折菜果”同样要求鲜度,烂菜烂果、腐烂变质的坚决不允许上架销售。所有的叶菜当天全部打折销售处理完毕,一斤不留,绝不留到第二天。
与艺康集团签署战略合作,食品安全再升级
艺康集团是世界前500强的上市公司,2021年全福元与艺康集团正式签约,艺康现已深入全福元各卖场,分阶段推进食品安全体系项目建设。全福元食品安全建设的未来将更品质化、专业化和权威化。
人品、食品,品品相照;苍生,民生,生生相联。全福元会一直铁心抓商品质量,铁心保食品安全,将过硬的商品质量作为全福元的“金字招牌”。
来源:山东全福元商业集团