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菏泽市场监管部门圆满完成市党代会和市“两会”食品安全保障工作

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近日,市第十四次党代会和市二十届人大一次会议、市政协十六届一次会议胜利召开。会议期间,市市场监管局紧紧围绕会务食品安全保障,精心组织,严防风险,排查隐患,高标准、高质量完成食品安全保障任务。


一是积极预防。坚持预防为主、统一协调、属地监管、分级监督原则,认真制定保障方案,建立市局主导、辖区驻点、督导巡查、技术指导“四位一体”的保障模式。坚持关口前置,提前对定点接待场所开展预防性检查,及早排查化解各类隐患。

二是精心组织。抽调骨干力量,强化驻点保障,从市市场监管综合执法支队,牡丹区、定陶区、开发区局遴选14名执法人员,建立7个驻点保障组,进驻各餐饮保障单位,实行全程跟踪监督。


三是压实责任。召开专题动员会,责任明确到人。召集相关单位负责人和参加保障人员,开展风险防控知识培训,详细解读“监厨一责、两高、五三、七禁、八到位、十坚持”技术要点,要求相关人员严格落实、规范操作,确保责任到位、措施到位、落实到位。

四是跟踪督导。市局成立督导检查组,对各接待场所进行巡回督导检查,强化技术指导,严把各道食品安全关口。对发现的风险因素,立即采取预防措施,为食品安全挂上“双保险”。

来源:菏泽市场监管

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