好雨知时节，春耕正当时
7000亩耕地有了“田保姆”
□本报记者 孟令洋
“立春天渐暖，雨水送肥忙”，雨水节气的到来给农民带来了忙碌和喜悦。
眼下正是小春管理、大春备耕的关键时期。这不，枣庄市峄城区底阁镇农技站站长杨增田开始给陶墩村种植大户杨传增打电话：“看这天气该浇‘返青水’了！”电话那头，杨传增气喘吁吁地回应着：“正在地里忙着安装浇地喷灌水枪呢，过会儿你来地头看看。”
春风裹挟着寒意呼呼地刮着，杨传增的田地里，多个近一米高的喷灌水枪一边旋转着，一边喷射出水花。杨传增忙得满头大汗，向杨增田说道：“杨站长，得亏合作社采购了这喷灌水枪，你看水花直径得有40米，这1180亩地差不多3天就能浇完！”
陶墩村位于底阁镇东南部，是当地的种粮大村。而村里耕地属于原石膏矿塌陷区，多是坑塘洼地，基本农田粮食种植收益不多。再加上近年来村里大部分青壮年外出务工，土地无人种、种不好等问题日益突出，留守老人、儿童多是“望地止步”。
为确保土地利用率最大化，2018年，底阁镇决定将陶墩村内部分不愿耕种、无能力耕种的分散土地集中起来，成立农民合作社，实施规模化经营。
合作社为农户量身定制“种植套餐”，实施“整地、购种、播种、管理、收获”的经营模式，提供产前、产中、产后全方位、一体化的“田保姆”式服务，走出一条以服务规模化推动农业现代化的新路子。
不过，不少村民最开始对土地托管并不是很看好。为了打消村民顾虑，村委会先后多次召开村民代表会议和党群议事会议，结合村情实际，商讨制订土地托管工作方案。在镇村两级的动员下，全村282户农户都与村委会签订了土地托管合同，土地托管面积达1180亩。
该镇分管农业的党委委员王文亮给记者算了一笔“经济账”：规模化种植后，合作社以每亩700元的价格流转土地，其中交给农户600元/亩，交给村集体100元/亩。此外在村委会的支持下，农户将玉米、小麦生产全套作业（耕种、生产资料等）委托给润源农机合作社开展托管服务，合作社以“双一千斤”（1000斤小麦、1000斤玉米）作为一亩地一年的保底收成。对这一保底收成，扣除生产成本，剩下的按照农户30%、村集体30%、合作社40%的比例进行收益分配。
“保姆式”土地托管的背后是土地增效、集体增收、农户增益。既保障了有地可用实现规模化经营，又提升村民生活水平，促进村集体经济发展，实现三方共赢。目前，底阁镇土地托管面积达7000余亩，有2家土地托管合作社，带动农户入股1000余人。
又到春风化雨时
□本报记者 卢昱
好雨知时节，当春乃发生。
今日雨水。此后，齐鲁大地气温回升，降水增多，春风脉脉，绿柳如烟，万物萌动。
古书《月令七十二候集解》记载：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”“古人认为木遇春而旺，春天是木性或木行，木行要完成生发必需有水，水行是木行的前一阶段。所以说立春之后，水行再以雨水的节气方式呈现，欢迎春天到来。”临沂文史研究专家苗延年说，“从先秦时代起，哲人们就知道用雨水来比喻事物。比如孟子就把良好的熏陶和教育，比作‘春风化雨’。”
先民们将雨水分为三候：一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。雨水时节，水獭开始捕鱼了，淘气的它们将鱼摆在岸边，似乎模仿人类先祭后食的样子；五天后，大雁由南而北飞；又五天，春雨润物无声，草木随地中阳气升腾而抽出嫩芽，一派欣欣向荣。
“‘雨水’和谷雨、小雪、大雪等节气相似，并不意味着这天一定会降雨，它们都是反映降水现象的节气。”苗延年说，“雨水”在农耕文明中，有着特别重要的意义——准备春耕，“旧时，男劳力会准备农具、犒劳一下耕牛，女人们在家筛选黄豆种。”
在山东现存各版本古旧县志中，雨水前后的风俗记载零零星星；近年来，雨水这一天也未形成较有特色的风俗。究其原因，可能是过完年不久，立春的仪式已走完，二月二马上要来到，农人无暇增添繁文缛节。胶东地区的县志有些雨水节气前后的记载，正月中下旬农家会择母仓日照方向祭神、饷耕牛，名曰“试犁”，也在为春耕蓄力。
虽说春雨贵如油，但农人对“雨”的心情时常是矛盾的。农作物的收获过程中，雨水少不得，又多不得。在雨水节气，大麦、小麦陆续进入拔节孕穗期，是最需要肥料、最怕水的时期。此时，农人们要抓好看苗施肥、清沟排水的田间管理。
先民往往通过雨雪情况来预测雨水节气以后的天气，“雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝”“雨水有雨百日阴”“雨水落了雨，阴阴沉沉到谷雨”；还有根据这天的冷暖来预测后期天气的，“冷雨水，暖惊蛰”“暖雨水，冷惊蛰”等。
“初春降雨会引起气温骤然下降，提醒大家要提防‘倒春寒’，注意保暖，切勿受凉。春季肝气旺盛，饮食调养应该侧重在调养脾胃、祛风除湿上。”在济南执业的中医师吕敏说。
来源：大众报业·大众日报
本文来源：鲁中晨报
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