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微记录·羊汤里的秘密③|不喝西集羊汤,枉来枣庄走一趟

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1 (来源:鲁中晨报)

鲜者,鱼羊也。

夏天的烤羊肉串、冬日里的鲜美羊汤,羊肉可以吃出四季的味道。山东处处都产羊,各地就着自己的风俗习惯调配出了带有家乡味道的“专属羊汤”。单县羊汤、滕州回锅羊汤、德州羊肠子、莒县全羊汤……一碗羊肉汤,可谓人间美味。

“不喝西集羊汤,枉来枣庄走一趟”。“鲜”字当头,枣庄西集羊汤有何特别之处?年轻人爱喝能解熬夜之乏,老年人称赞口味佳,小孩儿“扬言”能喝20碗……

今天,记者带大家打卡西集羊汤!

来源:大众报业·大众日报客户端

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