虽然名字中有个“大”字，但在中国众多叫大寨的村庄中，临淄区金山镇大寨村显得有些“袖珍”。
三面环沟、一面靠山的大寨村全村共有190户人家，户籍人口550人，其中90%以上为边姓，明末清初自临近的边河村迁此定居。除边姓外，村中其余村民多为闫姓，于清中期自青州迁入。因邻村为小寨村，故取名大寨。
太河水库总干渠从村中蜿蜒穿过。
12月2日，记者来到位于临淄区金山镇西南的大寨村。
在村中一处宽敞的院子中，几名村民正在忙着制作粉条。闫长洲指挥着大家把已经冷冻48小时的粉条从冷库中装桶运出，放在在院子东南角的墙边。在锅中水早已烧得滚开的一口大铁锅旁，闫长洲把冻得结结实实的一把粉条高高举起，用力在一块大青石上摔打，冰渣四散飞溅。如此反复摔打七八次，原来冻成一整块的粉条就分散开来。他随后将粉条递给锅旁的人，硬邦邦的粉条被放入锅中煮至柔软顺滑，然后挂到架子上晾晒。太阳好的时候，6个小时即可晒干，最后装箱出售。由于摔打粉条是个很耗费体力的活儿，因此，中间需要不断换班。
大寨村党支部书记、村主任闫长武介绍，他们村成立了淄博市临淄润寨种植专业合作社。他们采用纯地瓜淀粉生产无添加的粉皮和粉条等，目前日产量可达1200斤，年产值百万元左右。以后他们还要再上养殖、种殖和面粉加工等项目，提高村民的收入。
边氏民宅的大门上精美的砖雕曾经引起某些外人的觊觎，幸亏在撬取之时被人发现而未得逞。
漫步村中，村容整洁，古道幽深，房屋错落。由于天气晴朗，不时遇到老人在墙根晒太阳，整个村庄显得宁静而又安详。还有不少村民在院中栽植果树林木，以求来年院中能够姹紫嫣红。与以前祖祖辈辈在土地中求温饱不同，日子越过越好的村民们，似乎突然发现，土地除了能够供给人们食物，还能够给他们带来审美上的愉悦。
大寨村西有一个水湾，村民称之为西湾。
跟几乎所有的古村一样，大寨村西也有一个水塘，村民们称之为西湾，这个水塘原来在村东，因太河水库输水工程被占用而搬到村西。担负从太河水库输送清水到张店和临淄的总干渠从村中蜿蜒穿过，构成一道别致风景。
1994年成立的齐鲁武校（图中左下）逐步发展壮大，成为大寨村的一张名片。
村庄西边有一座6层高的现代化大楼，在这个幽静古村中显得格外醒目，这就是1994年成立的齐鲁武校，已经成为大寨村的一张名片。学校占地30亩，建有能容纳40个教学班的教学楼，拥有能容纳1200名学生住宿的宿舍楼，还有两个练功大厅及实验室、多媒体教室、图书室、操场等。每天，学生们琅琅的读书声和练武的喧闹声，让人们深切感受到，这个历经沧桑的古村正在焕发出勃勃生机。
大众日报淄博融媒体中心记者 王晓明 王兵 通讯员 边新军
本文来源：鲁中晨报
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