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美食与文化融合 “济宁味道”在国外传播

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  11月25日,由中国驻伦敦旅游办事处和中央广播电视总台山东总站联合举办的“中英两地连线——新时代 新鲁菜”活动在云上举行。来自山东和英国的十多家单位的代表相聚云端,采用视频连线的方式,畅谈“新鲁菜”在英国本土的传播与推广。济宁市委常委、宣传部部长任庆虎出席活动并致辞。


任庆虎说,济宁是孔孟之乡,是儒家文化重要发祥地,是鲁菜重要发源地。当地菜品深受儒家文化影响,在鲁菜创新过程中,济宁市融合美食与文化,力图在传递美味的同时,传播儒家文化。济宁连续多次举办了大运河美食节、孔府菜美食节、渔家文化艺术节、乡村旅游美食节等活动,今年7月份,又承办了中央广播电视总台央视频美食频道上线仪式和“全景再现孔府宴”活动,在全国、全省产生广泛影响。


在这次中央广播电视总台山东总站举办的“新时代 新鲁菜—2021鲁菜创新大赛”活动中,济宁市目前已制作上传作品66个,有8个作品进入网络投票前100名,其中富含文化底蕴的孔府菜新作“诗礼银杏”、带有浓郁地方特色的菜品“芦花遇南枝”备受网友青睐,位居总排名前列。


任庆虎表示,下一步济宁将通过更多的旅游文化交流活动,多渠道、多形式展示孔孟文化、运河文化等传统文化在新时代的创造性转化创新性发展。


来源:济宁新闻网

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