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日照每天一万份盒饭背后的“爱心拉力”

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112日,五莲良友喜事汇酒店工作人员在打包盒饭。(记者 栗晟皓 报道)

112日凌晨3时,大多数人还在睡梦中,五莲良友喜事汇酒店的厨房里,工作人员已经开始了一天的忙碌。这家酒店是五莲县指定的两家盒饭供应点之一,目前共有在岗员工50名,每天制作盒饭近1万份,保障3000多名疫情防控等人员的饮食。

酒店在岗员工中有厨师8名,他们年纪最大的52岁,最年轻的不到20岁。必须得快一点,不然第一锅炒出的菜都凉了,剩下的还炒不完。厨师梅花军一边说着,一边将刚刚做好的菜品倒入盆中,手上的工作一刻不停。

2002年出生的梅花军是酒店最年轻的厨师,前几天五莲县突发疫情,他在当天晚上匆匆来到酒店,加入到保障餐饮供应的队伍中。最忙的时候,他和同事一天只能睡一两个小时,除了炒菜,他们还与其他同事一起接卸物资、准备菜品、打包装盒。

6时许,早餐的准备工作接近尾声,一袋袋盒饭整齐码放在保温箱或是纸箱中,准备装车运往集散点分发配送。这时,酒店里来了一位年轻姑娘。进门后她与酒店经理郭勤政简单交谈几句,便开始帮着酒店工作人员搬运盒饭装车。

这位姑娘名叫古全华,今年24岁,是日照雷博包装有限公司经理。1030日上午,酒店因为运输盒饭需要一批纸箱,郭勤政便与她联系,她立即调配400个纸箱并无偿捐赠给酒店使用,先后累计捐赠约1000个。来到酒店之后,我听说现在急需用人,我就决定留下来帮忙。说完,古全华坐进驾驶室,启动车辆,载着满满一车盒饭驶出酒店。

830分,古全华驾车回到酒店。把车停好后,她又和工作人员一起开始准备午餐。由于配餐数量大,酒店将一层的宴会大厅改造成备餐工作间。在与古全华一同工作的人中,还有两名身材健硕的小伙子,他们本是前来五莲开展中小学生体质健康监测复核工作的山东体育学院学生,因为疫情原因滞留在酒店。我们一共有4名同学和一位老师滞留在这里,有时间我们就来帮忙切切菜或者接卸物资。大四学生邢威说。

郭勤政介绍,当前在酒店里还有18名滞留人员加入到备餐志愿服务当中,他们当中既有老师、学生,也有公务人员、企业职工、外地游客。

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