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日前，胶州市市场监督管理局结合时下易发高发食品安全隐患的特点，对辖区商超、餐饮等场所持续开展了食品安全大检查，切实保障广大人民群众身体健康和饮食安全。
检查过程中，执法人员查看了商户的经营资质，重点对肉类及肉制品的进货台账、检疫票据等进行了检查。在餐饮商户后厨，执法人员仔细检查了餐厅的加工操作间和原材料储存库房等区域，现场查验了餐厅的原材料进货台账，要求商家严格按照规范保证餐品质量。
“我们不定期对商场超市，餐饮店，农贸市场食品安全进行检查，大部分业户能做到规范经营，对于检查中发现的个别问题，能现场解决的当场整改，不能现场解决的，责令限期整改，并采取‘回头看’的方式确保问题得到解决。”阜安市场监管所副所长张春艳说。
来源：胶州市融媒体中心
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高玉清_ jz0001
