一是全面摸排、建立台账。以兵圣路、新城商业街、锦湖商业街等6处商业聚集区餐饮店铺为重点,采取“人巡+机巡”相结合的方式,全面摸排县城区餐饮店铺油烟净化设施安装情况。指导县城区200余家餐饮店建立“一户一档”动态巡查台账,及时登记日常维护清洗等情况,定期开展“回头看”检查,做到问题及时发现、及时整改。
二是聚焦重点、整治违规。坚持“引导+处罚”相结合,持续加强对餐饮业油烟污染、“前厨后店”的整治力度。截至目前,出动执法人员300余人次,开展油烟整治行动10余次,累计查处油烟污染、“前厨后店”等问题20余起,处罚金额3.7万元,全部做到立查立改。
三是规范整治、全面提升。按照“规范完善一批、整治提升一批、淘汰关闭一批”的原则,对全县餐饮业进行规范整治。今年以来,督促餐饮店铺加装及更新油烟净化器40余台,油烟净化设施安装覆盖率达到98%,对6家餐饮店进行关停整治,目前已实现餐炊油烟全部达标处理。