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校园食品安全备受关注。为切实保障学生饮食安全，提升学校食堂食品安全管理水平，胶州市投资625万元，全面完成我市125所中小学、幼儿园食品快检室，成为全省首个率先实现中小学学校食堂（含公办幼儿园）食品快检室全覆盖的市（县区）。
日前，记者走进市职业教育中心学校食堂，只见检测仪、震荡仪等设备依次开动，学校食品安全管理员对猪肉、大头菜、西蓝花等食材进行安全项目检测。
据了解，整个检测可以对水产品、豆制品、蔬菜、食用油等20多类食品、50多项指标进行快速分析检测，1小时左右就可以出结果，所有检测数据都会公示在食堂内的公告屏幕上。检测结果同步上传至“胶州市市场监管局校园食品安全监管平台”。广大师生、家长可以通过手机等，随时了解学校食材抽检结果。对检测数据不合格的食材，学校立即启动食材安全应急机制，对问题食材进行清理或销毁，并将情况反馈给辖区市场监管部门进行后处置。
近年来，围绕打造“食药安全在胶州”品牌，针对社会关注的校园食品安全问题，我市出台制定了《学校食堂食品快检室建设方案》，投资625万元，完成了辖区125所中小学、幼儿园食品快检室全覆盖。
来源：云上胶州
责任编辑：
高玉清_ jz0001
