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粽子是我们过端午最先想到的，但是在咱们胶州吃粽子也是有讲究的，一般我们都用糯米或黄米包粽子，馅料众多，不过最传统的还是黄粘米加枣，用苇叶包成三角形，俗称“枣粽子”。而在铺集等地是用伯罗叶子临沂沂蒙山区和日照等地区，常用山坡上一种桲(bó)椤(luó)叶（学名槲叶，也有可爱的昵称——“菠萝叶”）包粽子。小编视频中重点要介绍的正是它呢！
另外相信很多朋友端午早晨吃饭的时候，家里的老人会要求再吃个和粽子一起煮好的鸡蛋。其实按照咱们山东的习俗，是需要艾叶和鸡蛋一起煮。把新鲜艾叶放在锅里，和鸡蛋一起煮，鸡蛋煮熟滴时候蛋壳变绿， 吃起来带着一股艾草的清香。
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高玉清_ jz0001
