潍坊市全力保障中高考期间餐饮食品安全

为保障我市广大考生中高考期间餐饮食品安全和常态化疫情防控等工作,市市场监管局多措并举,严防严管严控食品安全风险,全力保障中高考期间广大师生饮食安全。

突出重点排查。以考点学校食堂、考生食宿点及周边食品经营单位和考生集体用餐配送单位等为重点单位,以餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容开展全面检查,及时消除食品安全隐患。

突出宣传教育。在考点、考生食宿点及周边餐饮服务单位张贴中高考期间餐饮服务食品安全温馨提示,指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育,引导广大考生科学健康饮食。

突出应急处置。提升应急处置能力,积极做好人员、物资、设施等应急处置准备工作。加强应急值守,确保信息畅通,及时受理群众投诉和举报。遇有突发餐饮服务食品安全事件发生,立即会同有关部门妥善处置,切实将食源性疾病危害降到最低,确保我市中高考期间广大师生饮食安全。