银器世家南留张：用银器镌刻时代印记

天津卫有“泥人张”，济南府有“南留张”。泥人张的手法惟妙惟俏，南留张的技艺炉火纯青，靠手艺吃饭的人，总有一番自己的天地。在历下区的启明街上，这间泛着古色的房屋，便是南留张手工银器制作第6代传人 张振普的银器世界。根植于中国传统文化，同时创新性地将泉城特色、泉水文化融入创作，时代的印记被深深烙印在南留张的银器制作理念与手法之中，散发着别样的魅力。

银器的制作过程可谓是历经“九九八十一难”。“南留张”第六代传承人张振普向记者介绍道：“学银器，要有耐心。如果想学银器制作，要经过进、玩、做这三步，差不多需要九年的时间才能完整做出一套银器。”“进”的意思是一个人要想做好银器，需要先观察、琢磨三年时间，然后是“玩”，在这个阶段要学会把玩、欣赏银器，最后才是上手制作。据张振普介绍，制作一把银壶，需要进行将近30万次的敲打，才能完成百分之八十的进度，而完整茶壶的制作则需要一天一夜的时间。在制作银器的过程中，要通过不断的锤炼、敲打来提升银器品质，而这个过程也是不断磨练自己品行的机会。

银器世家“南留张”滥觞所出清末民初，距今已有一百多年的历史。祖人张留南在一家银楼当学徒，因为聪明好学，几年后便被留任当师傅。张留南为人善良、乐善好施，制作银器时从不缺斤少两，做工精细漂亮，所以产品供不应求，很多客户建议他：“你叫张留南叫不顺口，叫南留张既顺口又好记。”就这样，“南留张”的名号就保存至今。经过百年传承，站在时代的旺角，新一代的“南留张”不仅创新了银器制作的手法，也将时代特色与印记融进制作的银器当中。

“原来祖辈做的银器是手镯、耳环、长命锁等饰品，随着时代的变换，我尝试用银器制作水壶、茶拨、茶碗等生活用具。”这样说着，张振普拿起一只“藕断丝连茶拨”，只见茶拨的顶端镶着莲藕、荷花与荷叶，三株植物缠缠绕绕，既形象又生动地将济南泉水特色精巧展现。适应时代变化，将银器的艺术性、生活性与社会性巧妙结合。与祖辈相比，如今的南留张既保存了银器的装饰性又提高了它的审美与观赏性，让银器飞入人们的日常，用银光闪闪的美感装点美好生活。

传统文化与创新理念的交织，在电光火石间迸发出强大的生命力。一方面源于银器本身所独有的艺术与观赏之美，另一方面也源于代代手艺人的传承。而张振普坦言，自己做了半辈子银器，最为纠结的事情就是“传承”二字。“传承其实容易，但是真正做起来比较难。”目前，张振普的儿子正跟着他学习制作银器。“年轻人嘛，坐不住是肯定的，所以我就想办法，让他在制作的过程中找到一种成就感，人有了成就感就会感到快乐，感到快乐就是把事情坚持下去。”

“南留张”的口碑流传至今，在店铺门口，灰白色的砖墙上挂着两个牌子，一个写着“优秀传统文化是中华民族的精神血脉”，一个写着“弘扬工匠精神”。在几十见方的工作室里，不论严寒酷暑，南留张总能专心致志、一气呵成地制作好一件完整银器。他最常说的一句话就是：“这个时代需要什么东西，我们就去生产、创作什么东西。”

张振普专注做银器，也格外喜欢喝茶。在平日招待客人时，喜欢沏一壶茗芽。在灯光的照射下，袅袅的水汽摇摆出令人沉醉的清香，屋子里精致的银器在阵阵茶汤的流淌声中焕发着耀眼的光芒。透明的茶汤通过小巧的银壶嘴流出，落在银制的茶碗里。茶碗也极具特色，柿子叶模样的茶托将玲珑的茶碗包住，整个一幅“愿君多采撷”的活泼景象。从茶壶到茶碗再到茶托，所有用具皆为自己做的银器。

张振普一直强调这个时代带给他的鼓励与灵感。有时候，时代创作精品。银器世家“南留张”用银器定格黄金时代，用精湛技艺展现文化力量，在银波流转中，银器既是记录、见证伟大时代的“放大镜”，也是彰显民族特色的“金刚钻”。