五月，初夏
空气里到处弥漫着
一种淡淡的香甜
荷塘岸边，土山上面
满树繁花，满目嫣然
一身的清香都吐露在枝头桠间
槐花
皱缩而卷曲，花瓣多散落
盛开时成簇状，重叠悬垂
每年此时
枝头慢慢挂起的花串
随风飘满城市的角角落落
成为最香甜的
“日照五月味道”
“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。”
在舌尖上
有一种记忆是槐花味
在心里
有一种味道是槐花香
这个五月
品味槐花深处的日照
“槐花怎么最好吃？我来教你蒸槐花馒头。”5月10日清晨，王老师的这条微信一发圈，评论区就被点赞的、咨询的、要求免费蹭吃的占满。
“槐花好吃，味道清香甘甜。我最拿手的是用槐花蒸馒头。”王老师详细地讲起制作方法：槐花洗净控干水分，面粉加酵母和成团发酵，面发以后加入槐花揉搓均匀，搓成馒头状醒半个小时，然后上锅蒸即可。
同样，在莒县龙山一农庄出品的“槐花包”，网友们也给出很高的评价——蒸出了大自然独有的味道。
麦香、槐花香再裹着肉香，咬上一口，沁香甜蜜的味道滑过唇齿，一直滑进心里。在这个初夏，尝一口槐花包，那是童年的味道，家乡的味道。
除了槐花馒头、槐花包
还有哪些槐花美食？
槐花炒鸡蛋
清炒槐花
凉拌槐花
槐花煎蛋饼
槐花馅包子
槐花粥
槐花鸡蛋汤
食用、药用
满身是宝的槐花
如何选择最“好”的那朵？
日报君整理了一份
摘花小贴士
请收下
1.选取“含苞待放”的槐花。最好采摘山上少污染的槐花，不要在城市景观树、街道及公园内的树上采摘槐花，因为这里有可能在养护树木时喷洒了农药，随意采摘也破坏城市环境。
2.摘花时不要硬扯，更不能用铁丝等工具拉扯树枝，如果用剪刀从花柄处剪断更好。只要不伤到树枝，适量摘一些槐花对槐树影响不大。品尝一下够吃即可，不要大量采摘，以免对槐树造成破坏性影响。
梁甫山赏花正当时
快来打卡吧~
莒县峤山镇梁甫山上，自然生长着大片大片的槐树。每年五月，花开漫野。走在山间旅游路上，沐浴着明媚阳光，洁白似雪，映山而开的槐花在山间层层竞相盛开。
据介绍，由于今年天气有点冷，目前正是盛花期，有兴趣的市民可去赏花、摘花。但山路陡峭，采摘时需注意安全。
本文来源：日照日报
责任编辑：
刘加文_rizhao_05
