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延续降势!

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从市发展改革委获悉,上周我市居民消费品市场供应充足,蔬菜、猪肉价格回落,鸡蛋、水果价格小幅上升,总体价格基本稳定。2021年5月9日重点监测的6家超市33种农副产品市场价格,与5月3日(下同)相比,15种下降5种持平13种上升。

蔬菜价格小幅下降

上周蔬菜价格先升后降,5月9日,超市重点监测的15种蔬菜8降7升,均价(每500克,下同)2.31元,比5月3日下降2.9%。

蔬菜价格降幅较大的是西红柿、冬瓜、芸豆,均价分别为2.37元、1.85元、3.82元,比5月3日下降20.7%、13.6%、13.4%;价格上升较大的是芹菜、青辣椒、卷心菜,均价分别为2.14元、3.60元、1.32元,比5月3日上升19.6%、19.6%、8.2%。

四月份,从我市监测的七大类主要农副产品市场价格运行情况看,蔬菜价格延续降势。蔬菜价格总体下降主要受季节性因素影响。

一是气温不断回升,天气晴好,大棚和地产蔬菜生长周期缩短,上市量增加,市场供应充足,同时,市民对新鲜蔬菜的需求量相对稳定,菜价跌多涨少,蔬菜均价整体出现季节性回落,其中以芸豆、卷心菜、青辣椒、冬瓜、韭菜等蔬菜跌幅尤为明显;

二是本地蔬菜产地蔬菜产量增加,物流运输、存储保鲜等成本下降,蔬菜价格呈现整体回落态势。

猪肉价格延续降势,鸡蛋价格回升

4种猪肉(每500克,下同)、牛肉(统货)均价18.06元、49.27元,比5月3日均下降3%;白条鸡、纯牛奶(250ml/盒)、羊肉(统货)、均价分别为13.87元、2.83元、52.30元,与5月3日持平;鸡蛋均价4.65元,比5月3日上升3.3%。

监测显示,4月份猪肉价格总体延续降势,鸡蛋价格小幅回升,其他肉禽类价格基本稳定。4月肉禽蛋类月均零售价格略有下降,环比下降0.6%。

(一)猪肉价格总体延续降势

猪肉(统货)均价由上月的每500克23.20元下降为21.00元,环比下降9.5%,同比下降25.5%。4月14日,猪肉(统货)均价由4月1日的每500克22.75元下降为19.75元,降幅为13.2%,回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点;4月下旬猪肉均价小幅回温,截至4月30日,猪肉(统货)均价为每500克20.50元。本月猪肉(统货)每500克价格走势(四家农贸市场均价)如下:

近期猪价持续回落的主要原因:
一是生猪产能稳步回升,价格持续回调。据国家统计局统计,今年一季度末全国能繁母猪存栏4318万头,恢复到2017年年末的96.6%,生猪存栏4.16亿头,恢复到2017年年末的94.2%,猪肉产量1369万吨,同比增加31.9%。猪肉市场供应总体宽裕,市场价格持续下降;
二是四月份是猪肉消费淡季,市民需求较前期减少使得猪肉均价继续回落。
(二)鸡蛋价格小幅回升
监测显示,鸡蛋均价由3月的每500克4.20元上涨为4.40元,环比上涨4.8%。本月鸡蛋(普通)每500克价格走势(四家农贸市场均价)如下:

4月鸡蛋总体价格回升。中上旬价格维持基本平稳,基本在4.23元~4.30元之间小幅波动。4月18日开始,鸡蛋价格快速上涨。截至4月27日,鸡蛋均价为每500克4.78元,上涨为近三个月新高,与4月18日的4.38元相比上涨9.1%,与去年同期的3.48元相比上涨37.4%。

鸡蛋价格4月总体上涨的主要原因:

一是五一假期和旅游旺季到来,鸡蛋消费需求增加,导致鸡蛋价格上涨;

二是前期淘汰鸡出栏量较多,新开产蛋鸡产蛋量少,鸡蛋供应量不足致使鸡蛋价格上涨。预计,短期鸡蛋价格会保持稳中偏强走势。

粮油价格基本稳定

大豆油(主销品牌,5L)均价48.52元,比5月3日下降1.1%;花生油(鲁花一级,5L)、挂面(普通)(每500克,下同)均价稳定,分别为159.54元、2.38元;部分超市促销结束,受其影响,大米、面粉(普通)均价2.44元、1.99元,比5月3日上升5.6%、2.1%。

水果价格上升

重点监测的4种水果(每500克,下同)均价3.98元,比5月3日上升2.1%。其中,梨均价4.50元,比5月3日下降10.2%;香蕉、苹果、桔子均价分别为3.42元、3.57元、4.44元,比5月3日上升17.5%、6.3%、3%。

蔬菜和肉蛋价格播报(超市)

日照市发展和改革委员会价格监测中心

时间:2021年5月10日

蔬菜和肉蛋价格播报(农贸市场)

日照市发展和改革委员会价格监测中心

时间:2021年5月10日

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