好海参好产地——青岛老尹家海参国家级海洋牧场建设侧记

众所周知，海参的养殖方式有多种，如：沉箱养殖、池塘养殖、室内大棚控温养殖、近海养殖、海洋牧场深海生态底播等多种方式。但海洋牧场深海生态底播不仅是一种新模式，更是一种新业态，同时又是出品优质好海参的最好方式。青岛市政协委员、老尹家海参品牌创始人尹宝昌为让百姓吃上优质好海参，一直对国家级海洋牧场的建设充满热情、充满着动力与信心。同时他认为，作为海参生产、加工企业，也有义务、有责任、有信心大力推进老尹家海参国家级海洋牧场建设，让大家吃上原生态的海洋牧场出产的好海参。

老尹家海洋牧场有着天然的良好条件，位于东经120度、北纬35度，青岛的竹岔岛与灵山岛之间，海域内海水深度25米，水温常年保持在5—21摄氏度之间，盐度千分之三十，且常年没有风浪袭扰，海水清澈的海区。此处生长的海参个大，皮厚，肉质软糯，无腥味，有弹性，营养丰富，食补价值很高，而且一年之中海参能多出3个月的左右的生长时间。老尹家海洋牧场阳光照进时间短，每天可增加海参4个小时左右的吃食时间，其春夏秋冬恒温较好，将海参进入夏眠的时间推迟15—20天左右，最大程度的推迟冬眠时间，同样增加了海参的吃食时间，更有利于海参的生长。老尹家海参国家级海洋牧场通过6年多时间的不停建设与完善，目前已经形成了一边捕捞，一边生长，一边放小苗的循环运转模式，这样每年4、5月份的捕捞期，即保证了加工量，又保证了海参产品对市场的供求。

目前，老尹家海参有近万亩国家级海洋牧场，主营海参、鲍鱼等海珍品。近年来，老尹家海参积极探索水产品产业化发展模式，打造“养殖、加工、销售、研发和品牌化”一体的海参产业链条，带动了周边海参养殖户共同一体化发展。当前，从老尹家海参国家级海洋牧场的水质和环境、科研和加工水平来看，老尹家海参的质量居于全国首位。同时老尹家海参国家级海洋牧场又是农业农村部水产健康养殖示范场，老尹家海产品的质量、品种、科技、效益等方面都走在了全国前列。特别是去年以来，老尹家海参依托海洋牧场，进一步挖掘海洋渔业资源，探索海洋牧场全方位融合发展新模式，全面提升蓝色粮仓建设质量效益，进一步推进了现代渔业转型发展。

海洋牧场建设不仅包括水产养殖业、休闲渔业，还涉及到了机械设备、药物、饲料、信息服务等产业链上游，以及水产品储存运输、精深加工、包装、销售等产业链下游，每一个链条是否有效运作对海洋牧场整体的生产效率都有重要的影响。老尹家海参品牌创始人尹宝昌表示，在下步老尹家海参国家级海洋牧场建设中，将强化联动效应，加强体制机制创新，实现资源和政策联动共享，进一步延长海洋产业链、提升价值链、完善利益链，做足海洋产业的附加文章，提高海洋产业的附加值。 积极推进海洋牧场不断改造升级，同时重点突出海洋生态修复，为海参提供一个良好的生长环境，形成一个完整的生物链系统，为全国开展海洋牧场建设提供“青岛样板”。