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美国得州的小伙伴:疫情过后,邀请你们来吃中国的德州扒鸡!

2021-03-03 18:13:37 来源: 商讯 举报
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“德州”因为冬季风暴上了热搜?网友的评论中还很欢乐?

吓得小编赶紧上网,看看自己错过了什么——

原来,此“得州”非彼“德州”, #美国得州进入重大灾难状态#上了热搜。咱们国家的德州,是有扒鸡的德州!


德州很好,小伙伴们放心!

美国德州遭遇了风暴,有人担心的提问,如果中国遇上得州寒潮会不会「悲剧」?


放心!国家电网山东电力表示中国德州电网很坚强。

这时候,有机智的网友开始在线cue德州扒鸡:如果真遇到停电,那就吃着德州扒鸡等待来电好啦!

突然被点名,德州扒鸡表示有点激动,也感觉自豪,毕竟一说起德州,就不得不提咱们德州扒鸡!


作为咱德州的招牌美食,“德州”和“扒鸡”结缘,已经300多年。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡全称“德州五香脱骨扒鸡”,是著名的“德州三宝”之一,它凭借着独特的香味、鲜嫩的口感闻名国内,甚至远销海外,德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。传说五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,成为最具有代表性的中华美食之一。


1956年1月,德州扒鸡的发展再次迎来新的高光时刻:德州城十三家传宗老店和数十位扒鸡传人一起并入山东德州扒鸡股份有限公司的前身——德州市食品公司。至此祖方、老汤、技艺汇于一家,日臻完善,实现了扒鸡文化的全面传承。同年7月,在首届“全国名优食品展评会”上,德州扒鸡荣获第一名,被美食专家和新闻界誉为“中华第一鸡”。

现在的山东德州扒鸡股份有限公司不仅是第一批“中华老字号”企业,同时持有“德州”、“德州扒鸡”等注册商标。



真正的德州扒鸡,讲究食材完整,过油上色,金黄透红,重在配方和百年老汤。配方有十六味香辛料,百年循环老汤火不熄,味不改,一汤永续。一只正宗的德州扒鸡,从活禽到成品要历经26道严苛工序,炮制8小时,大火煮、小火焖,文武有序,直至骨肉脱离、香飘十里才算真正完成。只有这样的德州扒鸡,才是八珍八味、药食同源,五香脱骨、香而不腻的真正好扒鸡。


这样的德州扒鸡,观之,是极具特色的艺术品。全鸡呈卧梯,双腿盘起,远远看去,就像一只口衔翎羽的鸭子在浮水一样,全鸡色泽金黄,黄中带红,真的让人垂涎三尺;品之,鲜香美味,清香浓郁,滋味无穷。一口下去肉嫩纯正,老少皆宜,回味无穷!

都说美食是经济的晴雨表,因为只有太平盛世,百姓才能安享美食。美国得州的550万户家庭因为风雪停电,我们中国德州能够无惧寒潮,不怕停电,在温暖的家里享受美味的德州扒鸡,这一切都是源自强大祖国给我们的底气。

国家强,民族兴,百姓的生活才能幸福,才能让咱们老百姓的餐桌上,顿顿能有德州扒鸡。


为强大的祖国点赞,也为美国得州祈福!盛情邀请美国得州的小伙伴们,疫情结束后来咱们中国德州尝尝正宗德州扒鸡,感受一下中国太平盛世里的德州滋味!

王玉振 本文来源:商讯 责任编辑:王玉振_jn01
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