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今天是正月十五元宵节 济宁百姓餐桌上都有啥?

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作为一个带着浓郁年味的传统节日,人们常以闹元宵、观彩灯和赏圆月来寄托追求阖家团圆的美好愿望。在这个重要的节日中,家庭餐桌上当然也要搭配符合节日氛围的食物。那在元宵节这天,百姓餐桌上都有什么呢?2月26日,记者采访了多位市民了解到,大多数市民都比较在意元宵节的食物,很多家庭都会特意准备节日当天的餐食。

春节将收尾 一顿饺子不能少

“肯定吃饺子呀,每人再煮上一小碗元宵,今年元宵节就准备这样过了。”当记者问到元宵节家里准备怎么吃的时候,家住城区九九花园小区的市民李女士立即给出了回答。李女士告诉记者,过了元宵节,春节就真的走远了,作为春节的收尾,家里势必要安排上一顿饺子。“元宵节的饺子,我准备调两种馅,荠菜鸡蛋馅和芹菜猪肉馅,荤素搭配。”李女士说,元宵节正赶上工作日,除了尚在寒假的孩子,他们夫妻二人都要上班,相对来说,包饺子比较省时间,饺子馅需要用的食材,提前准备好了,下班回家一调,饺子很快就能吃上。

而对于今年已经80多岁的郑奶奶来说,在春节收尾的元宵节必须吃饺子,因为饺子里有年的味道。“以前生活条件不好,一年当中,只有过年的时候才能吃上一顿饺子,饺子里肉也不多,但家里的孩子都很高兴。在记忆中,那时候吃到的饺子真是美味。”郑奶奶说,现在生活条件好了,想吃饺子随时都能吃到,但即使平日里吃到的好东西再多,都不如一盘饺子的味道让人难以忘怀,因为那是保留在记忆中的快乐。

记者在采访中发现,在元宵节这天,家里餐桌上准备摆上饺子的家庭不在少数,不管是图方便,还是追寻年味,饺子都是春节期间家家户户少不了的美食。

过节要有仪式感 团圆饭不能应付

“元宵节这天,我们家要一起吃团圆饭,饭菜肯定不能应付。”家住城区崇文名都小区的王女士告诉记者,元宵节后,家里的孩子就要开学了,一家人正好趁元宵节吃个团圆饭,家里准备的餐食肯定会比较丰富。“我们已经定好元宵节当晚在家吃团圆饭,一家老小9口人,为了照顾每个人的喜好,差不多会做八九道菜,这规模也快赶上年夜饭了。”王女士说,今年元宵节,他们一家三口会去公婆家吃饭,一家人凑在一起热闹热闹。同时,在餐食的准备上,王女士还特别强调,虽然家里一起吃饭时菜会比较多,但为了防止剩菜剩饭过多,每道菜的菜量都不会太多。“万一出现剩菜的情况,我们也会根据喜好打包回家,新一年的开端,更要养成节约的好习惯。”王女士说。

多位市民在接受记者采访时均表示,过节还是要有仪式感,元宵节那天不管家里吃什么,餐桌上都少不了一碗热腾腾的元宵。“现在超市里的汤圆啥时候都能买到,唯独元宵,基本在元宵节前才有卖,平时也不容易买到。”市民许女士告诉记者,现在汤圆的口味越来越多,但元宵基本还是那几个味道。“平时吃过的美食很多,有时候反而会怀念之前的味道,而元宵节的元宵就带着以前的味道。”许女士说。

来源:济宁新闻网

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