东北制药扶贫车间：一碗拉面的幸福滋味

“他做的面筋道、味正，特别好吃！”“河滩镇饭店的拉面我都吃过，就数他做的拉面最好吃。”前几天，中午12点刚过，在方大集团东北制药贴膏项目“扶贫车间”的食堂里，一些女工边吃着拉面，边分享着自己的内心感受，其中饱含了对厨师的赞美。

2019年，东北制药在方大集团统一部署下，在甘肃省东乡县落实中药贴膏、针织毛衫、金银花三个产业项目，开启了对全国贫困县的产业扶贫之路。

东北制药各扶贫车间的成立，不仅解决了当地员工就业增收问题，还为员工提供免费午餐。女工们口中的这个“他”叫周吉勒思，今年45岁，是东北制药贴膏项目甘肃东药明祖堂医疗器械有限公司(以下简称“东药明祖堂”)的厨师。说起来，他们一家与东北制药扶贫车间有着很深的渊源。

两代人在企 全力保后勤

为了响应方大集团对口支援东乡产业扶贫号召，2019年9月，东北制药在甘肃省临夏州东乡族自治县河滩镇成立了东药明祖堂。公司注册资金200万元，建筑面积1300余平方米。

公司所在地河滩镇农贸市场院内1号，原址是一家开了5年的化肥厂。周吉勒思的父亲周占才老人一直是这里的门卫。

方大集团利用旧厂房建设贴膏项目扶贫车间，按照生产区、仓库区、办公区、辅助区进行规划，实施了部分改造和建设。周占才老人的大儿子，当时从外地回乡不久还未找到合适工作的周吉勒思，跟随工程队参加了东药明祖堂厂房间壁、卫生间等改造工程。后来，有了父亲的推介，周吉勒思又参加了购买厨具、餐具等员工食堂的筹备工作。2019年12月18日，东药明祖堂开业，周吉勒思成为第一批员工。周占才担任门卫工作，他老伴周祖必代也成了公司一名清洁工。

“疫情就是命令、防控就是责任”。2020年年初新冠肺炎疫情发生以来，公司按照上级要求落实好疫情防控的各项措施。周占才忠于职守，严格按照疫情防控的规定和要求，当好“门神”守好岗，外来人员未经允许谢绝入内，并建立登记制度。周祖必代不怕脏不怕累，抓好生活区的环境卫生工作。

周吉勒思则尽心尽力抓好食堂工作。周吉勒思从20多年前就开始学习拉面技艺，一直到现在痴心不改，对拉面情有独钟。来到东北制药扶贫车间食堂工作后，他非常珍惜这份工作，全身心投入，为了扶贫车间员工能够吃好着实付出了很多。他精挑细选采购食材，并把好各种食材质量关，在用心制作面食的同时，更是搞好食堂消毒及卫生清理工作。因为公用设施老化和水厂供应不足等原因，河滩镇停水问题时有发生。周吉勒思总是随时用随时补充，将储水罐装得满满的，即使停水也够用3天。

　奋战一中午 拉面近百碗

民以食为天。曾几何时，吃上一碗正宗的兰州牛肉拉面，尽享西北美好“食”光，是来甘肃人士的美好享受之一。兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，是东乡人最爱吃的早餐之一。

每天早上，和面、烧水、温汤，一到公司，周吉勒思就开始忙碌起来。周吉勒思对面的品质要求非常严格。

东乡人喜食面条。就餐时间一到，他就根据员工的口味，现场制作细面、二细、毛细、宽面等不同粗细的面条，一碗不够，还给添，而添加的量可以是一碗，也可以半碗，直到员工吃到满意为止。有一天，他足足拉了90多碗面。让大家每个人都大快朵颐，幸福感爆棚。

周吉勒思对于在贴膏扶贫车间上班有着特殊的情结，一年多时间里，一天没休息过。在他看来，一方面每个月有3000多元的稳定收入，没有当年外出打工的奔波辛劳，能够用亲手制作的精美拉面保证员工中午吃好吃饱，内心满足感很强。另一方面，上班能看到父母，心里放心。还有就是离家近，挣钱、顾家“两不误”。

家门口就业，工作待遇好、环境好，在东药明祖堂里上班的当地员工，都有着与周吉勒思相同的情结。目前，东药明祖堂在全体员工的努力下，已经建立起完善的综合管理体系，包括质量、技术管理体系、生产运营管理体系等。公司目前有76个产品，完成6类产品生产备案，6个省级产品广告批文号。

“在东北制药扶贫车间里上班，我们找到了家的感觉。”中午的食堂也成了管理人员和员工沟通交流的平台。边说着话，公司董事刘国文笑呵呵地端着一碗“毛细”拉面坐到几位员工旁边的空位上。“2021年要在安全生产、保证质量的前提下，抓好沈阳、郑州等地的老订单，开发好甘肃兰州、广州等新市场，要面向全国把销售做大做强，把品牌打出来。公司要进一步提高员工工资、福利待遇！”

“大家有没有信心啊？”

“有！”

话音刚落，“扶贫车间”的食堂里传出一阵阵笑声。是的，大家品咂的不光是一碗牛肉拉面的幸福滋味啊。