分享至
一把又宽又长的面片丢进锅里，开水翻滚、笊篱翻动、青菜下锅，随后捞进碗里；从汤锅内舀出一勺肉汤，再加一颗卤蛋或一片豆腐叶，一碗热气腾腾的板面就做成了。
淄博高新区四宝山街道万杰路社区党委书记、居委会主任陈飞（左一）走进面店，耐心地询问，并为他们送上新春祝福。
2月9日上午11点，淄博高新区英才路附近的牛肉板面店内，来自河南省商丘市柘城县的赵克亮正在忙着煮面。
“过年还回老家吗？有什么需要社区帮助做的？”开展疫情防护工作的淄博高新区四宝山街道万杰路社区党委书记、居委会主任陈飞走进面店，耐心地询问。
“春节不回老家了，就在淄博过年！”赵克亮说，过年事小，防疫事大。去年因为疫情防控原因，他也没有回老家过年。
44岁的赵克亮来淄博已有21年，起初从事零售日用品的小生意，2016年11月开了这家牛肉板面店，他负责压面、煮面，妻子侯付玲负责端汤、加料。夫妻俩踏实肯干、待客热情，面店的生意越来越红火。
赵克亮站在沸腾的锅前，不停地煮面、捞面
“每天来吃饭的客人很多，而且大部分是回头客。”赵克亮说，中午11点半到12点半这段时间，他得站在沸腾的锅前，不停地煮面、捞面，站的时间久了，腰酸背痛。
赵克亮坦言，他的父母、岳父母都在千里之外的河南老家，很少来淄博。现在，女儿在济南上学，已经读大二；儿子在淄博新元学校上学，正在读初四，马上面临中考。这些年来，家人分隔两地，聚少离多，只有在春节或中秋节空闲时才能回到老家团聚。
“这次不回老家过年的消息告诉父母后，他们也很理解。”赵克亮一边在热气腾腾的锅前煮面，一边说，“我相信，只要踏实肯干，日子一定会越来越好。在新的一年里，希望父母身体健康、家人平安、孩子好好读书。”
大众日报淄博融媒体中心记者 刘金昌
本文来源：鲁中晨报
责任编辑：
王文杰_ZB51
