“我手里拿的年糕,就是身后这些老太太们做的。纯手工制作,工艺原始又传统。”从进入腊月到现在,“榆钱儿”每天下午和晚上,都会准时出现在直播现场,与网友们一起分享年糕加工和制作的幸福。“每天蒸多少,卖多少,单子根本就接不过来。”“榆钱儿”介绍。“我们的商标就是‘老太太蒸的’,网民很奇怪,总是‘打破砂锅问到底’。我说,‘老太太蒸的’,就是老太太蒸的,一点都掺不了假。因为加工户全部是六旬以上的老太太,做的虽然有点慢,但质量却是杠杠的。”
商标虽然叫“老太太蒸的”,但公司却有两个文化味十足的名字,一个叫淄博齐民要术农业科技有限公司,因为坐落在齐国山东省淄博市淄川区龙泉镇泉头村,“齐民要术”名扬天下;一个叫山东榆钱树下文化传媒有限公司,因为公司坐落在一大片榆钱树下,榆钱,“余钱”,几辈儿都花不完。
“叫‘老太太蒸的’,不是凭空想出来的。因为我从小就经常吃娘做的年糕,在外地上学,带去的年糕最受同学们的喜爱。”总经理王昆介绍,1999年回乡创业,在村南山上开了一个农家乐,前来吃饭的人对年糕特别感兴趣,吃了,还要打包带走。“娘,要不咱就专门做年糕吧!”王昆和母亲徐玉珍商量。2001年,他们的年糕正式上市。“得起个名号吧。老太太蒸的,就叫‘老太太蒸的’。名字就这么定下来了。”王昆还用母亲的形象作模特设计成商标。去年,年糕制作技艺还被批准为淄川区非物质文化遗产呢。
闫盛霆