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“我手里拿的年糕，就是身后这些老太太们做的。纯手工制作，工艺原始又传统。”从进入腊月到现在，“榆钱儿”每天下午和晚上，都会准时出现在直播现场，与网友们一起分享年糕加工和制作的幸福。“每天蒸多少，卖多少，单子根本就接不过来。”“榆钱儿”介绍。“我们的商标就是‘老太太蒸的’，网民很奇怪，总是‘打破砂锅问到底’。我说，‘老太太蒸的’，就是老太太蒸的，一点都掺不了假。因为加工户全部是六旬以上的老太太，做的虽然有点慢，但质量却是杠杠的。”
商标虽然叫“老太太蒸的”，但公司却有两个文化味十足的名字，一个叫淄博齐民要术农业科技有限公司，因为坐落在齐国山东省淄博市淄川区龙泉镇泉头村，“齐民要术”名扬天下；一个叫山东榆钱树下文化传媒有限公司，因为公司坐落在一大片榆钱树下，榆钱，“余钱”，几辈儿都花不完。
“叫‘老太太蒸的’，不是凭空想出来的。因为我从小就经常吃娘做的年糕，在外地上学，带去的年糕最受同学们的喜爱。”总经理王昆介绍，1999年回乡创业，在村南山上开了一个农家乐，前来吃饭的人对年糕特别感兴趣，吃了，还要打包带走。“娘，要不咱就专门做年糕吧！”王昆和母亲徐玉珍商量。2001年，他们的年糕正式上市。“得起个名号吧。老太太蒸的，就叫‘老太太蒸的’。名字就这么定下来了。”王昆还用母亲的形象作模特设计成商标。去年，年糕制作技艺还被批准为淄川区非物质文化遗产呢。
闫盛霆
本文来源：鲁中晨报
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王超_ZB0001
