别样的欢聚一样的新年BEYONDSEA北冰源海参的年夜饭大餐

岁岁年年，别样的欢聚一样的新年，传统农历新年款款而来，在万家团团圆圆、欢欢喜喜、快快乐乐的欢聚日子里，为家人准备一份丰盛的年夜饭，就是最幸福的事了。

年夜饭吃的是团聚、是气氛，最好也有滋有味。生活品质在提升，国家正富强，新年新气象，估计不少亲们和小编一样“早就吃腻了老三样年夜饭啦”，今天我就来就给大家推荐几道海参大菜，为农历新年的餐桌添口福，来来来一起享受舌尖上的美食，过一个不一样的团圆中国年。

第一道，红烧海参。

在传统的年夜饭中红烧肉是一道很经典的菜品，就是很多年轻人会觉得有些肥腻，所以小编分享的这一道″红烧海参″绝对是最好的替代品了，此菜做法也极其简单，非常适合小白练手做年夜饭。

做″红烧海参″得先准备好红烧的调制配料，然后将姜汁、少许蒜沫、蚝油、生抽、冰糖、盐、海鲜酱油混合调汁备用，接下来将海参洗净切段，然后放入到热水中烫2－3分钟，锅中倒油，将葱、蒜煸香，放入预先备好的调汁以及冰糖，放入海参，勾芡焖5分钟即可出锅。

鲜嫩有嚼劲的BEYONDSEA北冰源野生海参，配合经典的红烧做法，滋味十足、入口不腻，绝对能让您和家人大快朵颐，让新年更多滋味，团圆更添欢乐，鸿运来、好运来、红红火火2021。

第二道，鲍汁海参。

南鲍北参，是谓上品，如果说刚才的红烧海参是配菜佳品，那么这道鲍汁海参绝对可以算上主菜之一，不仅美味，而且营养滋补绝对是无可挑剔的。

这道菜步骤非常简单，首先把我们的鲍汁海参去掉外袋后，将银色的蒸煮袋放到锅中，加水超过产品的水平面，然后用大火烧开，烧开以后，改成中火煮大约20－25分钟，最后剪开蒸煮袋，把做好的鲍汁海参放到精美的碗里就OK啦。

“鲍汁海参”味道鲜美，操作简单，尤其适合菜数较多，烹饪时间紧凑的家庭年夜饭食用。BEYONDSEA北冰源海参加热即食装，自上市以来不但成为白领的最爱，门店频频卖空货架，更成为主妇备菜的首选。对于工作繁忙，没空慢火熬汤的上班族来说，可随时随心享用完全是真爱，完美的贴心，农历新年来一袋，甜蜜幸福一整年。

第三道，木耳排骨煲海参。

餐桌上汤也是必不可少的食物，餐桌上有汤，可以辅助饭前开胃，餐中解腻。有道是高端的美食只需要最朴素的烹饪方式，“木耳排骨煲海参”出品原汁原味，要是您选用的是BEYONDSEA北冰源海参在加工时已加入去腥工艺，所以小编把这道私藏了很久的私房菜分享出来，对各位仙女、帅仙也绝对是真爱的。

“木耳排骨煲海参”的排骨最好预先焯水去沫，木耳泡发后要用开水焯一下，海参要是能配合半勺老黄酒煮5分钟，捞出切片那滋味真是凡人没法挡哈。

做这一道“木耳排骨煲海参”，要将排骨、木耳、海参配同姜、蒜、花椒面、盐、香叶放入锅中清煮，千万不要煲的时间过短，因为汤煲得越久，香气越浓，大约30－40分钟最好，中途不要轻易开盖，避免香气流失。海参倘若能选择BEYONDSEA北冰源海参那更是美味无穷，补身又满足，年夜饭来一道，健健康康一整年。

第四道，压轴好菜，凉拌海参。

年夜饭有热有汤，自然也少不了凉拌。凉拌海参的方式和配菜有很多，今天试试广州小编的做法哈！我家买的是BEYONDSEA北冰源的即食海参，所以省掉了泡发的工艺，开袋直接焯熟，然后将料酒、酱油、精盐、少许白糖和香油调成料汁，倒入拌好即可(记住不用放醋免得抢鲜)，酱油也不宜过多，然后搭配青菜雕花作为美观的拼盘，一道爽脆的凉拌海参就做好了。

凉拌海参爽脆有嚼劲，黄金内筋颜色漂亮寓意好，年夜饭来一道，2021金银满屋、赚个盆满钵满。

年夜饭一家人开开心心品着来自北极冰川的美味，BEYONDSEA北冰源把四道美味的海参烹饪方法献给大家，祝愿万家在除夕之夜都能够和和美美、团团圆圆、幸福快乐哈。