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胶州:“二十三,糖瓜粘”,美味的糖瓜吃起来~

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不知不觉,又要迎来一年一度的小年,也就是腊月二十三,从这天起,挨家挨户都要开始置办年货,准备开始热热闹闹的过年。

虽然随着时代的发展,我们的生活变得越发的好,年货也从“杀鸡、买肉、蒸馒头”,变为“螃蟹、樱桃、备好酒”。但是“二十三,糖瓜粘”的习俗还有的,因为它不仅代表着小年,还反映出来当时劳动人民质朴的形象。所以今天我们就来重点聊聊糖瓜。

小编专门来到了市级非物质文化遗产项目代表性传承人郭成师家,来一场“甜蜜之约”~因为真的看起来特别的有食欲捏,所以小编没忍住就尝了一口,只有一口,就感觉整个口腔都被醇正的麦芽糖清甜香气包围住。灵魂也已然在去儿时的路上,糖瓜黏在手心里吃完了还要舔两口的小窃喜、院子里寒风凛冽却充盈着伙伴们的嬉笑声声,这些记忆齐齐奔向我,汇成涓涓脉流,汩汩淌着四个字:儿时味道!可能有人觉得小编过于夸张了,但是相信吃过正宗糖瓜的人都会有和我一样的感觉。

因为满满的麦芽清甜,流着世代传承下来的文化味道,不仅是先民智慧的结晶,也是一种人文温度。所以如果你想问小年是什么味道的?就让糖瓜告诉你吧!

也许你的心中,还存着一丝丝近乡情怯的心情,但只要见到小楼上一缕炊烟,听到熟悉的乡音,闻到日思夜想的饭菜香......心,顿时就被填满了因为,年味已向我们扑面而来......

来源:胶州广电

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