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“外卖”年夜饭 吃出新滋味

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淄博1月21日讯 年夜饭,是春节习俗之一。近几年,选择走进酒店吃年夜饭的家庭越来越多,今天记者走访淄博中心城区多家餐饮店发现,淄博中心城区不少餐饮商家推出的年夜饭形式不尽相同。

“大年三十晚上,我们酒店20个房间已经全部被预订。”知味斋大酒店人民路店工作人员介绍:“早在2个月前就有客人打电话来订年夜饭,但堂食很快就被订满。为了给消费者更多选择,我们还推出了春节期间的外卖服务,目前已经有几单外卖年夜饭订单。”

随着疫情防控常态化,公筷、消毒液、消毒棉巾等保障客人防护要求的物品在各餐饮店已是常备。知味斋大酒店人民路店工作人员表示:“今年的年夜饭堂食,我们更注意疫情防控,比如控制套间人数、加大坐席间距等。”

此外,记者发现蓝海国际大酒店在外卖软件中推出了新春团圆宴外带预定活动,据工作人员介绍,年夜套餐需提前进行预订,根据顾客需求不同,酒店推出了6菜1汤、8菜1汤、10菜1汤等多种套餐类型。

尽管在“就地过年”的倡导下,市民对年夜饭的需求增加,但也有部分餐饮店选择在大年三十晚上闭店休息。“我们在大年夜放假,但小年夜的套餐仍正常接受预定,目前已经订出5桌。”位于淄博高新区的老牌坊菜馆相关负责人介绍。

大众日报淄博融媒体中心记者 高阳

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