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蛋价“破6”!一周涨了1元多 预计价格将持续高位

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最近一周,鸡蛋价格直线上涨,从每斤4元多涨到了6元,不少市民在询问价格后都不禁感叹鸡蛋价格上涨的速度。自去年以来,鸡蛋价格从未超过5元/斤,为什么近期价格涨得这么快?昨日,记者探访城区部分超市及农贸市场了解到,饲料价格大幅上涨是近期蛋价上涨的主要原因。

探访

就过了一个周末  蛋价又涨了5毛

昨日上午,在城区秦庄农贸市场一家粮油店门口,市民乔女士在询问价格后发现鸡蛋价格已经涨到了6元/斤。“最近鸡蛋价格涨得也太快了,我一周前买还4.5元/斤,今天再买一问价格,都涨到6元了。”听到商家给出的价格后,乔女士忍不住惊叹道。据该粮油店老板介绍,最近鸡蛋的价格每天都在涨,就拿刚刚过去的周末来说,周六的时候卖5.5元,周天涨到5.7元,到了周一,价格直接涨到6元了。

“去年疫情期间,菜价和肉价都曾经明显上涨,但鸡蛋的价格一直都比较平稳,没有超过5元一斤,最近一周鸡蛋价格连破5元和6元,着实涨得很快。”一家粮油店的老板告诉记者,最近几年,鸡蛋鲜少有价格这么高的时候,上一次价格高涨是在2019年夏天的时候,价格曾涨至5元以上,但印象中也没有涨到6元。

随后,记者探访了城区部分超市看到,超市内鸡蛋的零售价格在每斤5.79~5.99元不等,部分超市的会员价格会便宜上一两毛钱。可在鸡蛋价格相对便宜一点的超市内,鸡蛋余量已经不多。城区红星路一家超市的工作人员告诉记者,这几天鸡蛋的价签更换非常频繁,基本上来一次货就得改一次价格。部分在超市内购物的市民也表示,最近鸡蛋价格变化太频繁了,每次来超市买东西总惦记着看看鸡蛋价格是不是又涨了。

揭秘

气温低只是次因 主因是饲料贵了

对于鸡蛋涨价的原因,很多市民揣测是由于气温低产蛋量下降造成的,那具体是什么原因呢?

“最近一周,鸡蛋的出场价每天都在涨,差不多一天涨两毛,从四块露头涨到五块六七,再经过流通走进超市、农贸市场,零售价格卖到六块也不足为奇了。”据任城区一家蛋鸡养殖企业负责人张经理介绍,气温低只是导致鸡蛋价格快速上涨的次要原因,主要原因在于饲料价格上涨。近期,用于养殖生产的豆粕、玉米等原材料的价格都明显上调,上调幅度基本在20%以上,个别饲料原材料的涨幅更高。

根据省畜牧兽医局市场行情数据,近期鸡蛋价格回升,供求关系是主导因素。从消费端看,消费需求趋好。从生产端看,蛋鸡存栏逐步走低,鸡蛋供应压力有所缓解。据省畜牧总站监测数据显示,我省在产蛋鸡8月、9月、10月、11月、12月存栏量环比持续减少,分别为-1.24%、-2.05%、-0.62%、-1.92%和-1.57%。供需趋紧,年末至春节前有望迎来价格小高峰。

记者在采访中了解到,近期全国很多地方鸡蛋价格都在上涨。“河北作为全国鸡蛋主产区之一,由于疫情防控的原因这段时间鸡蛋出不来,加上春节临近,各地淘汰蛋鸡的多,所以造成鸡蛋一时紧张。”卖了20多年鸡蛋的销售商王老板告诉记者,鸡蛋主产区河北现在往外运输鸡蛋,要经过防疫检疫,原本两天能到的货,现在需要四天,相对来说运输成本也在增加。“目前的鸡蛋价格已处于历史价格的高位区,短期内预计价格将保持在高位区。”王老板说。

来源:济宁晚报

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