淄博1月16日讯 2021年，是沂源县西里镇苹果产业“技术全托管”模式的全面推广之年。今天，冰天雪地中，沂源硒上泰佰果业专业合作社的定制果园里，果农们干得热火朝天。他们根据客户高质量果品的技术要求，进行果园冬季科学修剪。
西里镇依托红色文化和绿色山水、页岩土质资源，以技术全托管模式为突破口，力促果品品质提升、成本下降。
“我们要实现果农从种植端与市场销售端有机衔接，提高果品质量效益和竞争力，把巩固、拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接。”西里镇党委副书记、镇长杨红玉表示，对冬季果树科学修剪，能彻底解决果园“一郁”（即苹果树密度大）问题，“有利于树体营养积蓄，又能解决果园通风透光差导致的质量问题，所以我们对春天的向往都是从冬天开始的。”
连日来，沂源硒上泰佰果业专业合作社组织技术人员对所有果园进行冬剪，争取在大寒节气前完成。合作社负责人王茂盛说：“今年冬天的雨雪充足，土壤湿润，果树‘轻装’冬储才能春气猛发。”
1月16日，果农们爬上苹果树，进行冬季科学修剪。
据王茂盛介绍，他们的修剪颠覆了果农往年的修剪模式，不再只盯产量，而是以品质和质量为考量，“我们的苹果种植实现了标准市场化，所以果树修剪也必须以市场和客户定制品质的要求为导向，进行科学修剪。 ”
合作社社员李学义是名果树能手，也是果园管理的“土专家”。他告诉记者，果树通风透光是提高品质的关键因素之一，为了提高品质，必须痛下决心改变往年密枝求产量的观念，多动锯子少用剪子，以“大枝稀凉凉、小枝错成行”的理念来科学修剪。
“去年我加入合作社，2万斤苹果卖出了他们4万斤苹果的价格，所以，提高苹果品质才能多挣钱。”李学义有感而发。
2020年，针对多年来家乡苹果丰产不丰收的尴尬局面，在外工作的王茂盛返乡成立了果业专业合作社，进行产业化升级改革，带领乡亲们共同致富。
从创业之初，王茂盛就把目光瞄准了“有机健康”的市场消费需求，并增加了生命元素，使苹果品质极具竞争力。通过专属园区认领、私人定制、单位合作等多种营销形式，合作社拓宽了销售渠道，并跻身国内中高端市场，实现带动果农增收80%的目标，为当地乡村振兴走出了一条果品产业化样板路。
在西里镇，春忙正从这个冬天悄然开始。待到春回大地，又是一年好光景。
大众日报淄博融媒体中心记者 孙渤海
本文来源：鲁中晨报
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