吃穿住用行，都是百姓生活的重头戏，排在第一位的“吃”，更是格外重要。在淄博，就有这样一群人，刺骨寒风中，他们表现出了“战天斗地”的豪气，只为装满老百姓的菜篮子。
1月6日下午1点多，淄博中心城区寒风乍起，体感温度直线走低。在鲁中蔬菜批发市场蔬菜区最西侧，一间“穿”着防冻膜的棚子，门口的薄膜被卷到了一边，一名男子正在里头忙碌。
记者摘下手套，仅仅几十秒钟，双手就被风吹得生疼，几乎要失去知觉。再看男子，穿着薄棉袄，戴着帽子，露着脖子，只有右手戴着一只最简单的白线手套，让人看在眼里都觉得冷意直冒。
不一会，他从棚里搬出了一大袋土豆，小心地将袋子放在秤上称重，拿记号笔在袋子上标好重量，又弯腰搬起土豆装到了旁边的三轮车上。
不大的三轮车车斗里，很快码好了十几袋土豆。
装好车，男子也没闲下来。他蹲在地上，拿地秤当桌子记下了一连串数字，拿纸的左手已冻得发红。“这些土豆是饭店订的，我一会就得给人家送去，先记好账，留个底。”男子说。
男子姓刘，邹平人，在这个市场干了二三十年，是老资格的蔬菜批发商。老刘虽话不多，对于记者的提问却知无不言。
他告诉记者，他一直做土豆、萝卜等蔬菜批发生意，目前库存有五六千斤萝卜和3万多斤土豆，都是最近几天刚进的货。
“土豆是内蒙的，萝卜来自寿光，我正常就进这么多货。前阵子下雪路不好走，一些菜过不来，价格涨了涨，现在已经降了。”老刘介绍说，现在土豆批发价从一斤一一块钱到一块四五不等，价格比较稳定，与往年相比也变化不大。
6日下午，鲁中蔬菜批发市场，刘先生在记账，没戴手套的左手有些发红。
6日下午，鲁中蔬菜批发市场，刘先生小心地将一大袋土豆放在秤上称重。
老刘赶去送货的时候，在他棚子的东边不远处，批发商老张钻进了一辆货车的车厢里，开始卸刚从青州运来的1万多斤西红柿。他和女儿配合十分默契，他把装满西红柿的大筐挪到车厢尾部，女儿再将筐顺着木板滑下，拖到一边摆好。
父女俩各戴着白线手套，而这种手套的作用仅限于在搬重物时保护手部，保暖作用几乎等于零。他女儿连帽子都没戴，他在干活时还长时间露着手腕，这得有多冷？不过，记者从他们的动作、表情上，丝毫看不到寒冷带来的影响。
很快，棚下空地上整整齐齐摆好了几十筐西红柿，放眼望去一片鲜红。
6日下午，鲁中蔬菜批发市场，张先生和女儿在卸车。
6日下午，鲁中蔬菜批发市场，张先生和女儿在卸车。
老张的老家在潍坊，他也是蔬菜批发的行家里手。目前，他进了八九万斤西红柿，存货量十分充足，而且批发价格比去年同期还便宜几毛钱。
“刚进的这些西红柿，明天早上就有来拉货的了，一天时间差不多就能卖完。”老张说。
6日下午，鲁中蔬菜批发市场，张先生和女儿卸下的西红柿筐整齐摆在地上。
当天，记者在批发市场询问了很多商户，有关蔬菜供应的问题，得到的都是“货源充足”“供应有保障”的回答。
7日，天气更寒冷了。城区一家超市的蔬菜卖区十分热闹，各种蔬菜堆的冒尖，众多市民忙着选购，满眼的绿色也变成了极寒天气下一抹难得的春色。
有了蔬菜批发商们的付出，再加上农贸市场、超市等消费渠道，天气再冷，人们的菜篮子也不会空着。
大众日报淄博融媒体中心记者 孙渤海
本文来源：鲁中晨报
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