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为进一步做好冬季新冠疫情防控工作，最大限度阻断疫情传播风险，根据上级疫情防控相关要求，结合辖区实际，石桥监管所全面展开对进口冷链食品的监管工作。
一是高度重视，全面部署。11月10日开展“对天津港进口冷冻肉类、水产品进行排查及核酸检测”。11月18日全所召开冷链食品监管推进会。11月25日联合第三方机构对新玛特超市冷链食品专柜工作人员开展培训。12月14日组织学习关于进口冷链食品集中监管专仓建设的相关文件及实施方案。重点加强情防控工作的统筹和部署。
二是精准排查，科学监管。在前期对辖区内进口冷链食品经营者和提供冷冻冷藏贮存服务的经营者进行全面排查的基础上，侧重风险高发点和检查盲区，又进行了三轮信息核实和补充。明确分工，责任到人，专人负责统计和信息录入工作，确保相关人员姓名、住址、电话、身份证等信息登记在册，随时增减。
三是细化措施，加强落实。积极推行“山东冷链”系统运行。加强食品销售、餐饮服务和冷库管理单位购进、运输、贮存进口冷链食品的监管，着重检查“索证索票”、“冷链三证”和“山东冷链”电子销售凭证，引导冷链食品经营单位严格落实疫情防控主体责任，保证亮证亮码，专人销售，实现全程可追溯。
截至目前，石桥辖区涉及冷链食品经营单位共计174户，冷库1户，已为446名冷链食品从业人员建档。
大众日报淄博融媒体中心记者 伊巍 通讯员 宋义岩
本文来源：鲁中晨报
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