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淄博讯 美食不但可以带来味觉上的享受，更能愉悦我们的心情。近期，潘南小学北校区开发了一系列STEAM课程，《民以食为天》便是其中之一，同学们化身“小厨师”，自己动手，用独特的方式烹饪出一道道令人垂涎欲滴的美食大餐。
该课程由潘南小学北校区冯峰老师和她带领的美术组团队共同开设，每周周三、周四、周五下午第三节上课，同时，面向全校开设了同名社团，该课程带领大家了解齐鲁饮食文化、认识齐鲁名菜、地方特色小吃，了解其中的历史和文化。
通过这一课程，同学们学习了传统节日饮食和二十四节气饮食，了解了饮食与养生的关系，以及其中的历史典故和文化渊源，感悟了劳动人民的聪明智慧。该课程带领学生多角度认识美食、了解美食、制作美食、享受美食，让美食成为可看、可玩、可品尝的多方位享受。通过对饮食文化的学习，感受我们中华民族传统文化的魅力，形成民族自豪感和文化自信。
大众日报淄博融媒体中心记者 曲心健 通讯员 杨娥
本文来源：鲁中晨报
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王文杰_ZB51
