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老年糖友营养有特需,螺旋藻均衡补强获赞

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“心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、慢性阻塞性呼吸疾病是中国四大慢性病,而这些疾病都跟营养有密切关系。”11月17日,由人民日报旗下生命时报社主办,云南绿A生物工程有限公司承办的“第三届微藻营养医学中国行”活动中,中国海军总医院主任医师郭启煜围绕“老年糖友需警惕营养不良”做主题分享,强调营养在糖尿病健康管理中的重要作用,并号召老年糖友提升营养和疾病管理能力,做好自己“健康第一责任人”。

中国海军总医院主任医师郭启煜

糖尿病不仅与多种疾病关联密切,还是病毒的“天然培养基”

当前,糖尿病已经成为困扰中国人民健康的主要危害,据2020年中国大陆人群糖尿病患病率流行病学调查显示,中国成人糖尿病患病率12.8%,中国大陆糖尿病患者总数估计为1.298亿,是名副其实的“糖尿病第一大国”。糖尿病患者不仅经常与药物相伴,还会与多种疾病有密切联系,今年席卷而来的新冠疫情更是给糖尿病患者敲了一记响亮的警钟。

“在新冠肺炎的病例中有一个现象,感染新冠的病人里面合并糖尿病得特别多,总的来讲20-50%的病人合并有糖尿病,说明糖尿病是新冠肺炎感染的严重程度最为密切的决定性后果之一,这主要是因为老年糖尿病病人抵抗感染的能力偏低,免疫低下。”中国海军总医院主任医师郭启煜表示,高血糖是天然的培养基,所以糖尿病患者感染新冠肺炎后,病情往往更难控制,糖尿病病情也会加重,形成恶性循环,并可能引发多种并发症,死亡风险大大增加。

不合理的膳食营养是主要根源,糖尿病防治“营养均衡”是基础

“膳食不合理、运动不足、吸烟是造成多种慢病的三大行为危险因素,其中膳食不合理是排在第一位的。现在困扰人类健康主要是内源性疾病,而不合理的膳食可以说是导致这些疾病发生的重要原因。”郭启煜表示,营养不均衡也是引发糖尿病的主要原因,并指出当下的很多老年糖友在膳食营养方面存在很多的误区,如饮食控制越严格越好、所有病人都减肥、不能吃水果、只吃粗粮等等,因此亟待帮助老年糖友树立科学的健康观。

糖尿病患者除了接受治疗之外,自我管理同样重要。郭启煜认为,糖尿病患者应在合理设定的总热量下,遵循平衡膳食原则,碳水化合物、脂肪、蛋白质,还有维生素、矿物质、膳食纤维和水,七大营养元素缺一不可,矿物质和微量元素不容忽视。在老年糖友中,缺乏微量元素较为常见,包括B族维生素、维生素C、维生素D等多种维生素以及铬、锌、硒、镁、铁、锰等多种微量元素,患者可根据营养评估结果适量补充多种维生素。在日常生活中,维持营养元素充足要做到食物多样化。

在诸多食物中,郭启煜将螺旋藻称为“大自然的馈赠”。他介绍,螺旋藻是一种集多种营养于一身的天然食物资源,不仅具有高蛋白、低糖的特点,还有多种维生素、微量元素和矿物质,营养成分非常均衡。螺旋藻的蛋白质含量非常高,可以达到60%以上,且含有全部8种人体必需氨基酸。同时含有2%-4%的膳食纤维和B1、B2、B16、维生素E、K以及锌、铁、钾、钙、镁等丰富的维生素和矿物质,能够充分满足人体所需。此外,藻蓝蛋白、藻多糖、γ亚麻酸甲酯、β胡萝卜素等活性成分对人体很多功能都具有调节作用。

“由于螺旋藻营养丰富均衡,具有较高的防病保健价值,因此受到全世界各国学者和国际组织的关注。”郭启煜表示,随着医学和临床营养的发展,营养医学有望成为慢病防治的新趋势,而螺旋藻作为一种营养丰富的食物,其营养医学价值潜力亟待进一步探索开发。作为微藻营养医学中国行的发起单位,绿A公司凝聚微藻领域的核心技术优势,以螺旋藻为核心,推动螺旋藻在营养医学方面的价值开发,更好地造福人类健康。同时践行大健康企业领军者的责任,加码消费者科普教育工作,帮助民众做好健康管理,活出健康,活出精彩。

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