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郓城县市场监管局加强冷链食品疫情防控工作会议

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11月18日,县市场监督管理局组织召开全县冷链食品疫情防控工作推进会。


会议指出,要落实涉冷企业疫情防控和食品安全主体责任,明确防控职责,强化溯源管理,落实好冷冻、冷藏食品的入库索证工作,建立台帐,做到所有冷链食品来源可查、去向可追溯。要对全县冷冻冷藏贮存企业、食品经营者自建自备冷库进行全覆盖、拉网式、无缝隙、不间断执法检查,对不符合存储、购进、销售和使用规定的冷链食品一律下架封存、果断查处,坚决杜绝流入市场。

会议强调,要加强涉冷经营环境监测,强化风险排查,会同农业农村、畜牧、工信、商业、卫健、交通、邮政等部门加强对经营冷链食品储存单位的生产企业、商超、餐饮、学校食堂等场所(包括附设冷库)的监督检查。同时,以冷冻、冷藏肉类和水产品为重点品种,以涉冷从业人员个人防护和涉冷经营环境为重点,持续做好风险防控排查工作,定期开展涉冷人员核酸检测、环境消杀、卫生清扫和风险排查工作。


下一步,县市场监管局将坚持把“外防输入”作为疫情防控重中之重,坚持“人、物同防”,进一步强化冷链食品新冠肺炎疫情风险防控工作,切实防范秋冬季新冠疫情通过冷链食品传播风险。

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