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我为祖国送祝福 |几十家摊位只卖一种美食 咸阳夜市经济火

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咸阳面食 (来源:鲁中晨报)

几十家摊位,每家都座无虚席,国庆期间,位于陕西咸阳彩虹一路和渭阳西路交汇处的汇通夜市吸引了众多市民。称奇的是,这几十家摊位只卖一种面食,当地人称“汇通面”。

10月4日晚上6点许,记者来到汇通夜市,现场几十家摊位一字排开,叫卖声、调面声、吃面声交织在一起,这里的摊位大小相同,标识也差不多,它不像陕西其他的传统面食一样使用大瓷碗,而是使用铁盆,几十个摊点位,上百人齐吃面,场面甚是壮观。

从上海来西安旅游的于女士一家,特意打车从西安赶到咸阳。“这两天,导游一直在介绍汇通面,今天就想来尝尝到底有多好吃。”在此经营的摊主胡秀芳女士称,汇通夜市有20多年历史,最初主要为附近企业彩虹集团工人提供夜宵,慢慢越开越多,形成了现今有数十家露天面馆的汇通夜市。

“很多人千里迢迢来到咸阳吃一碗汇通面,而咸阳人,即使离开咸阳,他们也时不时地回到这里吃碗面条。”胡女士表示,对外地人来说,吃的是名气,对当地人来说,吃的是一份家乡情怀。

大众日报淄博融媒体中心记者 张万杰

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