就算“真还传”老罗,也拜倒在这只鸡下!
作为饭桌上的“国民菜”,会有人不喜欢吃鸡吗?上演“真还传”的老罗肯定是吃鸡的资深爱好者。
10月4日晚,直播“基本上不赚钱,交个朋友”的罗永浩,在直播间里推荐了家喻户晓的德州扒鸡。色泽金黄、肉香浓郁的德州扒鸡一经拆包,就在直播间里成功的俘虏了老罗的味蕾。除了无比的美味,此次直播德州扒鸡也给出了7.5折的优惠,原价79.9元的原汁扒鸡,到手价仅需59.9,一时间引来众多粉丝踊跃下单,形成抢购热潮。
俘虏老罗的德州扒鸡,可谓来头不小。作为驰名全国的“中华老字号”,
天下扒鸡出德州,扒鸡作为德州的名片,并非浪得虚名,“德州扒鸡”在民间被誉为“全国十大名鸡”之首,经过了炸、卤、煎熬的考验,鸡肉通透松软,轻轻一拿骨肉就分离,而香味奇特,让人回味无穷,唇齿留香。
“不是所有扒鸡都是德州扒鸡”,正品德州扒鸡外包装上印有“德州扒鸡”注册商标,生产单位是山东德州扒鸡股份有限公司。作为中华老字号,德州扒鸡从原材到制作、包装,每一步都极为严格。首先是选材,最好的鸡才能做出最好吃的鸡。德州扒鸡选取的是正宗鲁蒙笨鸡,在林地慢生长,体型健壮,鸡肉紧实,皮脂少,同时鸡爪呈黑褐色,每百克蛋白质含量比普通鸡种要高出45%,脂肪要低70%。成熟后的鸡不止肉质细腻鲜美,更含有多种氨基酸,以及硒等珍贵的微量元素,滋补温养,有助于增强免疫力。
德州扒鸡的加工方法已经被认定为非遗产品技艺,重点就在于一个“扒”字上。 德州扒鸡在制作上,选鸡考究,工艺严谨,配料科学,加工精细,火上功夫,武文有行。采用经年循环老汤,百年期间,火不熄,味不改,一汤永续,配以砂仁、丁香、玉果、桂条、白芷、肉桂等十六味香辛料烹制,大火煮,小火焖,足足8小时,丝丝入味,轻轻一抖骨肉分离。
保持传统的同时研发和应用最新科技,老罗直播间推荐的这款德州扒鸡,采用先进气调锁鲜工艺,低温杀菌工艺,双层保鲜,保持新鲜口感,运输途中使用专用泡沫保温盒+冰袋,手撕凉吃,更清爽,加热食用味道,更浓香,让消费者拆包就能吃到最美味的扒鸡。
红了300多年的 “德州扒鸡”,已经成为鲁菜之中的经典。观之色泽金黄,闻之浓香扑鼻,品尝,味透骨髓,鲜奇滋补。语言在美味面前总显得苍白,这样美味的德州扒鸡,已经俘虏了老罗的味蕾,相信也一定不会让你失望。
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