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舌尖上的生产力:走进有机食品生产企业 看农业发展新高度

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随着人们对有机食品的认可度越来越高,相关认证服务也成为农业领域新行业。9月21日,在全国“有机产品认证宣传周”启动之际,记者与淄博市市场监管局认证认可科负责人走进淄博部分有机食品生产基地,现场感受有机产品焕发出的活力。

有机食品走出大山远销世界

对于许多人来说,“有机”这个词既熟悉又陌生,尽管在商超内经常看到,但不知道它的具体含义。“有机”是一种农业生产方式,而有机标准是要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质和基因工程生物及其产物;对于加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等也有一套严格规范的管理要求。

淄博市淄川区西河镇梨峪口村是个山清水秀的地方,有人这样形容梨峪口村,“进村水泥路,一溜小水库,十七八座桥,满山瓜果梨桃”。梨峪口村终年不干的泉水自成小溪,几乎每户人家门前都有一座小桥。滴水崖、蝴蝶泉等一年四季水流不断,村旁还有雁门山水库和田庄水库,呈现出小桥流水人家、水光潋滟的景象。淄博远方有机食品有限公司就坐落在这里,占地面积6000亩。通过几年的建设发展,这里修路筑坝初具规模、景点建设已具雏形,生态农业建设已开花结果,已经拥有了香椿、蔬菜、小麦、杂粮等上万亩的有机食品基地。

2010年,这里的万亩有机食品基地被原国家环保总局批准为国家有机食品基地。“鉴定十分严格,专家到这里除了现场采样原料之外,还对土壤、空气等进行采样化验,结果完全高于标准。”远方有机食品有限公司经理时桂英对记者说,公司现已拥有有机石磨面粉系列、杂粮系列、香椿系列、石磨粉面条系列等共计18个有机食品认证品牌,同时拥有酱腌菜、杂粮产品出口生产企业备案证明,产品已经远销全国26个城市和日本、法国、美国等国家。“有机产品认证与国际接轨,不仅提高了产品的市场认可度,开拓了国际市场,而且促进了乡村振兴。”时桂英说,目前企业带动村民就业100多人,实现优质农产品销售收入4000多万元。

淄博市市场监管局认证认可科负责人到淄博远方有机食品有限公司了解生产情况。

山东七河生物科技股份有限公司的蘑菇培育间。

淄博市市场监管局认证认可科负责人在山东七河生物科技股份有限公司了解自动化设备。

淄博市市场监管局认证认可科负责人到淄博远方有机食品有限公司了解生产情况。

小香菇撑起大产业

自动化的香菇菌棒生产流水线高速运转,电脑控制系统实时记录并传输产品数据,偌大车间只有几名员工在值守……在山东七河生物科技股份有限公司的智慧车间里,智能控制的机器设备让人叹为观止。在车间外,“香菇从这里走向世界”的标语格外醒目。

“公司产品陆续获得了中国、美国、欧盟有机认证,今年9月,我们又拿到了美国黄平菇的有机认证证书。”公司技术副总翟敏绪对记者说,公司从2016年开始对其产品进行有机产品认证,目前已经形成了良好的农业发展态势。“由于我们对食品安全的严格把控,产品得到了国内外客户的一致认可。”翟敏绪说。该企业香菇菌棒年产量达7500万棒、年产值6亿元,年创汇5000万美元,出口韩国、日本、美国、德国、加拿大等30多个国家和地区。这家公司的产品,出口份额占到90%以上,在国外市场份额占到60%以上。七河生物还投资5000万元,成立七河生物技术研究院,与上海农科院、华中农大、山农大等高校院所密切合作,培育具有自主知识产权、适合工厂化生产的优良菌种。

据了解,2019年中国有机产品标志21.2亿枚、产品总核销量80.98万吨、产品总贸易额678.21亿元。淄博有机产品生产企业有十多家,认证证书23张。

淄博市市场监管局认证认可科科长刘风春说,有机产品认证是质量认证体系建设的重要组成部分,现在这一体系已经带领企业走向宽广的市场,对于农民增收、提高中国农产品在国际市场上的份额都有重要作用。下一步,市场监管部门将不断优化有机产品认证服务,帮助企业解决质量控制和认证过程中的实际问题,为企业提质增效、降本减负。

大众日报淄博融媒体中心 记者 潘赞名 通讯员 贾莹

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