受到疫情的影响,面对不确定的经济大环境,不少餐饮品牌都放缓了开店速度或是直接按下“暂停键”。不过,也有一些品牌选择逆流而上。比如谷田稻香,作为有十八年历史的餐饮品牌,坚持为消费者提供更好服务的初心,不断对品牌进行升级迭代,近期开启了门店4.0时代,对菜品、环境、服务等多维度做了更健康、更温暖的升级,首批升级门店包括北京石景山山姆会员店、上海真北店、广州南岗万达店、上海浦东山姆会员店、苏州双湖广场店、上海古美店、上海凌空SOHO店、江阴飞马水城购物中心店。
门店形象新升级,更恬静
谷田稻香门店升级后的整体装潢以年轻化调性为主,同时加入了简约的现代设计元素。店内采用稻香的禾苗色搭配清新的原木色为主,营造空间雅致的底色,充满生机的禾苗色墙面与其他内饰装修相得益彰,汲取了来自大自然的灵感,让用餐环境充满了恬静淡雅的治愈气息。
除了视觉上令人耳目一新,在装修上谷田稻香还使用了全新的环保材料。全店软装采用铝制金属、木纹转印,既有视觉上的“原生态”,金属材质也不损耗自然生态,0污染0危害。值得一提的是,4.0版门店首次使用负离子康养涂料,打造会呼吸的墙。这种涂料本身无污染,独特的“分子筛”结构,具有极强的物理吸附性和离子交换能力,可以有效吸收空气中的游离有害物质,消除油烟产生的气味,能抗菌、除臭、净化空气,调节店内呼吸环境,恍如置身田野山间。
不断研发新菜品,更丰富
物质生活水平的提高,让消费者的口味日益变得挑剔和善变。这要求餐饮企业需要用更加优质、健康的食材留住他们。谷田稻香在食材以及菜品的研发上下足功夫。
在过去的18年里,谷田稻香已经向顾客提供过上百款美食,款式经典多变,如“萝卜牛腩”、“酱汁排骨”、“酸辣鸡胗”、“金汤酸菜鱼”等,4.0门店还将新增各种现炒菜品,如白灼时蔬、五香卤味、人气炸品等,果汁饮料也在陆续增加中。
为了更好地迎合和满足年轻消费群体对时尚美食的新喜好,谷田稻香从口感到外观设计等,都以美味、健康、营养为中心,定期推出季节时令菜式,并不断对其进行改良、创新,务求满足消费者的需求。
同时,公司在各地门店管理方面采取了“中央厨房管理机制”,所有门店的原材料均实行“统一计划、统一采购、统一配送,统一管理”的集成化管理模式,真正实现了“从田间到舌间”的全程健康产业链把控,确保了所有原材料的纯正与安全。
顾客就餐新体验,更贴心
环境变了、菜品多了,这些是直观的改变。相比外观的改变,谷田稻香更在意的是升级顾客体验。为了让顾客不必再忍受排队的烦心,点餐被催促的焦虑,柜台点餐升级成全自选点餐,顾客端设计成一字型动线,顾客取出餐盘后,顺着轨道推着托盘向前走,琳琅满目的美食随心所选,缭缭的烟火气息把美味与安心一同奉上,让顾客感知“现做现卖”的仪式感。同时配置小程序点餐,进店可以先入座,在手机上慢慢选择喜欢的菜品,让点餐更便捷。
谷田稻香还对会员特权进行了升级,会员能尊享更多权益,如会员专享价格、积分换产品、储值赠现金、赠饭票等。符合会员爱好的优惠政策,不仅能提高会员优惠政策的效用,也让会员有幸福感、存在感,更显得这个餐饮品牌非常贴心,既提高了会员的留存度、活跃度,又塑造了良好的品牌形象。
小呱零售柜新亮相,购物更方便
升级后的门店配置了小呱零售柜,谷田稻香稻花香大米首次线下发售就是通过小呱零售柜,除此之外还有更多五谷杂粮及米制休闲零食谷即将亮相。
谷田稻香坚信“好饭须有好米配”,为给顾客提供更加自然、健康的米饭享受,在黑龙江五常市建立15000余亩稻花香大米基地,保证基地优质大米可持续供应到各门店,还延伸to B供货及to C新零售,门店新增小呱零售柜,让更多消费者能便捷的买到谷田稻香大米。
美食是不同食材组合交织的美妙产物,对于成就美食,米饭有着不可取代的地位,只要品尝过谷田稻香稻花香大米,你肯定会沉浸在米饭的神奇魔力中,回味无穷。好山好水出好米,来自五常的稻花香大米,颗粒饱满、色泽清白透明、饭粒油亮,揭盖时刻,满屋飘香,一小勺入口细品,弹糯香甜。
美味的餐品,贴心的服务 ,舒适的环境......即使疫情给了餐饮业一场重击,谷田稻香也没有退缩止步,反而选择负重前行,只为给更多关注健康饮食、追求生活品质的都市白领提供高品质的超值用餐感受。未来,谷田稻香还将开设更多“4.0门店”,坚持通过创新的理念、积极的实践来满足市场和消费者的需求。
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马龙泉_dy101
