在中国人的文化中，粽子是端午节的固定“吉祥物”，它们小小的身躯，有着大大的身份——国家级非物质文化遗产。在全世界，粽子们也早已在不知不觉中，发展成一个庞大的“环球家族”。它们在无数个角落里，以自己独有的隐秘方式，扮演着重要的纽带角色，维系着人与人之间祖祖辈辈不可割舍的情感联结。
五花大绑 重中之“粽”
粽子在中国的传统文化中，有着举足轻重的地位，从古至今，可谓无处不在。有趣的是，无论时代如何发展，粽子始终没有改变被五花大绑的命运。在那一条条命运牵扯的线上，缠绕着的是一种坚定踏实、情感世代相传的文化真味。
粽子，最早关于它的文字记载，见于晋周处的《风土记》。相传上古时期的人，盛行以牛角祭天，到了晋朝，人们将这个风俗传承，粽子多被做成角形，以黍当中掺杂适量粟米，故被称为“角黍”。到了唐宋时期，人们逐渐开始用糯米代替黍做粽子。从唐朝诗人元稹的诗句“彩缕碧筠粽，香粳白玉团”，可以看出此时的粽子已经开始由糯米包制。明清以后，以糯米包制粽子已形成固定风俗，这时名称也不再叫“角黍”，而称“粽子”。
斗米折腰 “粽横”东西
民以食为天。对于吃，全世界的人们虽然往往是“融会贯通”、“拿来主义”，但包裹的粽叶、粽馅材料选择、粽子的形态都不尽相同。这为斗米而折腰的粽子，满是奇思妙想，尽显人间创意。
在马来西亚，有一种被当地人称为蓝粽的娘惹粽，源自于15世纪马六甲的峇峇娘惹饮食文化。口感偏甜，略带微辣，因其使用蝶豆兰花与糯米混煮成蓝糯米，浅蓝色渐变的粽身，如同中国的青花瓷一般，赏心悦目。
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墨西哥的粽子，当地人称作Tamale。主料为粗颗粒的玉米面，用玉米叶或香蕉叶包成，里面加上肉片、辣椒，还会再加上一种当地特殊的酱料“Mole”，煮熟后甜辣酸爽。
暗藏心机 南北“粽派”
中国的“粽派”，从南到北，并非一派祥和，味觉之上暗自较量。材料的选择还好说，咸甜的口味之争，时常让人们争论不休。从陕西早在盛唐时期就已闻名宫廷内外的“赐绯含香粽”，到被誉为“粽子之王”的嘉兴鲜肉粽，再到广西个大肥美的“枕头粽”，心机暗藏的味觉之道里，处处都彰显着中国文化的源远流长。此外，粽子与代表高中功名的“中子”谐音相近，所以粽子也寓意着祝福对方早日高中，考取功名。
时至今日，粽子的口味，也随着人们生活水平的改变，有了更多的选择。但不变的是人们对美好生活的憧憬。灵巧的不止人们的创意、双手，还有他们的心——他们用情意包裹，将真心缠绕，以思念做馅，将一世不了的情感加热蒸煮，代代相传。
每一个节日，都是一个让人们从忙碌的人生中，停歇下来的时刻。在这一个时刻里，人们相聚，倒上一杯浓香的茶饮，分享着粽子的美味。
“粽”是相聚，茶缘有情——闻到的是憧憬，饮下的是情意，品味的是关于未来的美好寄托。
粽游世界
味里寻香
情结千千
情意绵绵
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