2020年6月1日上午，国务院总理李克强在山东烟台考察时表示，地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机。今年以来，受新冠肺炎疫情的影响，国民经济发展受到了一定程度的冲击，作为扩大内需的一种重要方式，地摊经济在相关政策放开之后迅速升温，成为拉动经济增长、保障民生需求的重要方式。龙大肉食积极响应政府号召，以民生企业的责任和担当力促经济恢复发展，集自身之优势助力地摊经济。
民以食为天，“吃”自然是地摊经济的首推！针对地摊摆什么的问题，龙大肉食生鲜新推上市的预制小包装优品系列和龙大肉食熟食制品新推的预制即食品系列成为不错的选择。龙大肉食优品及小包装系列产品具备地摊经济所要求的方便、快捷等特点，其中为练摊提供的各类肉材可以免洗、免切、免处理，品种涵盖五花肉、里脊肉、排骨、大肠、猪肚等各类优质食材，消费者买回家即可开袋烹饪，安全美味、简化程序、节省时间；而各类酱卤肉制品、低温肉制品、熏烧烤肉制品等熟食产品，开袋即食、健康美味，更是摆摊肉食品的首选。
在消费升级的驱动下，地摊经济的火热也提高了对食品安全和品质的要求。龙大肉食依托“自繁纯种、自养育肥、自宰自控”的安全产业链，以优质安全的自养生猪为原料，从源头保障了食品的安全可靠。在生产过程中，龙大肉食铸就了一整套从原料进厂、生产人员卫生知识培训、产品质量全程检测等加工控制环节，通过对全产业链各主要环节中可能影响食品安全的各种危害因素进行系统和全面的分析，实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。为保障终端产品的安全，龙大肉食严格落实HACCP、ISO9001质量控制体系的要求，公司事业部品质管理部、工厂品质管理科和车间质检室构成的三级质量管控体系，对生产全过程进行严格的品质控制，全过程的批次管理和报表记录，形成了严谨完善的食品安全把控体系。
为助力地摊经济，龙大肉食一手抓产品研发、一手抓食品安全，不断提高优质产品输出能力。作为肉食品屠宰与深加工领域的龙头企业，龙大肉食充分发挥引领带头作用，以全产业链的高效协同一体化发展，紧随社会经济发展大势，着力保障与改善民生，以全产业链、供应链的健康有效运转，激发社会经济发展新动能。
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马龙泉_dy101
